Uzbequistão mira colheita de batata de 4,5 milhões de toneladas
O Uzbequistão pretende colher 4,5 milhões de toneladas de batata em 2026 após ampliar a área plantada em 46 mil hectares. O aumento da oferta e dos estoques coincide com a queda das importações e dos preços internos.
Expansão da área sustenta a meta de produção
O Uzbequistão espera colher 4,5 milhões de toneladas de batata em 2026, enquanto amplia o cultivo, aumenta as reservas para a entressafra e busca reduzir a dependência das importações. Segundo o Kursiv Uzbekistan, que citou o Ministério da Agricultura, a meta supera em 360 mil toneladas a safra de 4,1 milhões de toneladas registrada em 2025.
Em 2026, a batata foi plantada em 238 mil hectares, aumento de 46 mil hectares em relação ao ano anterior. Agricultores e empresas agrícolas responderam por 74,4 mil hectares, enquanto lotes domésticos e pequenas propriedades somaram outros 164,2 mil hectares. Os números mostram que a produção familiar e de pequena escala continua central para o abastecimento nacional, mesmo com o governo perseguindo uma meta mais ampla de crescimento.
Safra tardia e estoques atenderão à demanda sazonal
O Uzbequistão colheu 2,2 milhões de toneladas de batata no primeiro semestre de 2026. Depois da colheita de cereais e leguminosas, os produtores plantaram batata em mais 71 mil hectares. O Ministério da Agricultura espera obter dessas áreas cerca de 1,2 milhão de toneladas em novembro, tornando a safra tardia uma parcela importante da meta anual e da oferta no inverno.
Autoridades e produtores também armazenaram 400 mil toneladas para o mercado doméstico durante a entressafra. Instalações refrigeradas guardam 216 mil toneladas, enquanto as propriedades mantêm outras 184 mil toneladas. Está prevista uma reserva adicional de 262 mil toneladas para o inverno e a primavera de 2026–2027. Esses estoques devem suavizar as oscilações sazonais da oferta e limitar a escassez entre os períodos de colheita.
Preços caem com a redução das importações
O preço médio da batata nos mercados de produtores recuou à medida que a produção aumentou. O Kursiv Uzbekistan informou uma média de 4.169 somes uzbeques por quilograma em 2026, ante 5.717 somes em 2025. Os preços atuais no atacado, diretamente nas propriedades agrícolas e familiares, ficam em torno de 2.500–2.800 somes por quilograma. A queda favorece consumidores e processadores, mas pode pressionar os produtores caso seus custos não diminuam no mesmo ritmo.
O Uzbequistão ainda é um importador relevante de batata. As compras externas atingiram 419,9 mil toneladas entre janeiro e julho de 2026, redução de 53,6 mil toneladas na comparação anual. O valor importado caiu US$ 21,5 milhões. As exportações permaneceram muito menores: o país embarcou 7,2 mil toneladas no valor de US$ 1,5 milhão entre janeiro e agosto de 2026. Em relação ao mesmo período de 2025, o volume cresceu 5,7 mil toneladas e a receita avançou US$ 1 milhão. A diferença entre importações e exportações indica que a expansão da produção e da armazenagem terá, inicialmente, maior efeito na substituição de compras externas e na estabilidade dos preços domésticos do que no rápido crescimento das vendas internacionais.
