Colheita de frutas do Tajiquistão chega a 326.558 toneladas, incluindo 85.668 de uvas
O Tajiquistão havia colhido 326.558 toneladas de frutas até 11 de setembro, incluindo 85.668 toneladas de uvas. Os produtores vendem uvas frescas, armazenam e secam parte da safra, mas os volumes destinados a cada canal não foram divulgados.
Colheita de frutas supera 326 mil toneladas
As propriedades do Tajiquistão haviam colhido 326.558 toneladas de frutas até 11 de setembro, segundo dados do Ministério da Agricultura divulgados pela agência nacional Khovar. As uvas responderam por 85.668 toneladas, pouco mais de um quarto de toda a fruta recolhida até aquela data. A EastFruit também informou uma colheita de aproximadamente 326.500 toneladas, incluindo cerca de 85.600 toneladas de uvas.
A colheita ainda estava em andamento, sobretudo nos vinhedos. Segundo a Khovar, algumas aldeias do norte do vale de Hissor colhem as uvas em outubro, antes da chegada do frio. Os números de setembro representam, portanto, uma medição provisória da oferta sazonal, e não o resultado final da produção.
Ampla área de pomares e vinhedos sustenta a oferta
O país tem 165.570 hectares de pomares em produção e 36.435 hectares de vinhedos, conforme os dados ministeriais citados pela Khovar. Mais de 119 mil hectares de novos pomares e vinhedos foram implantados durante 35 anos de independência. A fonte afirmou que esse número corresponde a 2,3 vezes o nível equivalente de 1991, refletindo a expansão de longo prazo da área de culturas permanentes.
O governo mantém o apoio ao setor por meio do Programa de Desenvolvimento da Horticultura, Viticultura e Citricultura no Tajiquistão para 2025–2029. De acordo com a Khovar, sua execução deverá ampliar a área de vinhedos. Para produtores e processadores, a maior base plantada sustenta a disponibilidade de fruta fresca e fornece mais matéria-prima para secagem e outras formas de processamento.
Uvas seguem para venda fresca, armazenagem e secagem
Os viticultores estão abastecendo o mercado consumidor, armazenando uvas e secando parte da colheita, informou a Khovar. As fontes não detalharam quantas toneladas seguem para cada um desses três canais. Essa divisão é importante para o mercado, pois o equilíbrio entre vendas imediatas e conservação determinará quanto chegará ao mercado durante o pico da safra e quanto permanecerá disponível no inverno e na primavera.
A armazenagem tradicional prolonga a temporada de vendas e evita que todas as uvas sejam comercializadas durante a colheita. A Khovar descreveu cômodos específicos chamados “angurkhona” nas comunidades vitícolas do norte do vale de Hissor. Os cachos são presos a cordas suspensas no teto depois de permanecerem algumas horas ao sol, para que os pedúnculos úmidos murchem. Especialistas citados pela agência afirmaram que as uvas podem ser mantidas nesses espaços durante o inverno e a primavera.
Diversidade de variedades atende vários segmentos
O Tajiquistão cultiva variedades precoces, de meia-estação, tardias e destinadas ao vinho. A lista da Khovar inclui Chillagii branca, Zarifi e Hissori precoce entre as uvas de maturação antecipada; diversos tipos de uvas pretas e brancas sem sementes, Husayni branca e Sultoni entre outras variedades de mesa; e Saperavi, Rkatsiteli, moscatel tinta, Riesling, Pinot e Aligoté entre as uvas viníferas. Essa diversidade oferece opções para consumo fresco, secagem, armazenagem e processamento.
A importância da colheita vai além da oferta imediata de frutas. A Khovar apontou a horticultura como fonte de matéria-prima para processadores, empregos rurais, abastecimento de alimentos e capacidade exportadora. Com 85.668 toneladas de uvas já colhidas até 11 de setembro e trabalhos que continuam até outubro em algumas áreas, a pressão sazonal dependerá da eficiência dos produtores ao dividir a produção entre venda fresca, armazenagem e secagem. Os dados publicados mostram a dimensão da oferta, mas não a colheita final nem os volumes destinados a cada canal.
