Sivas quase duplica área de girassol para 190 mil decares em 2026

Área plantada cresce cerca de 94%

Os produtores da província turca de Sivas quase duplicaram a área de girassol, de 98 mil decares em 2025 para 190 mil decares em 2026. O Dünya calculou o crescimento anual em aproximadamente 94%. A mudança é relevante numa província tradicionalmente ligada à produção de cereais, onde o girassol antes não era cultivado em grande escala comercial.

A expansão ocorreu após as fortes altas dos preços do óleo de girassol durante a pandemia e os apelos do presidente Recep Tayyip Erdoğan e do Ministério da Agricultura para elevar a produção. Hacı Çetindağ, presidente da Câmara de Agricultura de Sivas, afirmou que os agricultores adotaram o girassol como cultura alternativa para contribuir com a economia nacional e reduzir a dependência de fornecimentos externos.

Girassol para consumo direto lidera expansão

O maior aumento ocorreu no girassol destinado ao consumo direto. A área passou de 23 mil decares em 2025 para 90 mil decares em 2026, quase quadruplicando numa única safra. O girassol oleaginoso teve avanço mais moderado, de 75 mil para 100 mil decares. As variedades para consumo direto responderam, portanto, por 67 mil dos 92 mil decares adicionais plantados na província.

Segundo o Dünya, condições favoráveis podem resultar em 16 mil toneladas de girassol oleaginoso e 19 mil toneladas de girassol para consumo direto, levando a colheita total a 35 mil toneladas. A previsão para o segmento oleaginoso compara-se com aproximadamente 11,9 mil toneladas colhidas em 75 mil decares em 2025. A produção para consumo direto foi de 4,8 mil toneladas no ano passado.

Há, contudo, uma divergência na previsão para o girassol de consumo direto. As principais reportagens apontam uma colheita esperada de 19 mil toneladas, enquanto Haberler.com e TimeTürk citaram Çetindağ estimando atualmente cerca de 16 mil toneladas. Qualquer um dos números representaria forte crescimento ante 2025, mas a produção conjunta final dependerá do resultado efetivo da colheita e do esclarecimento da previsão.

Clima e apoio com sementes definem perspectivas

As chuvas excessivas prejudicaram o plantio e impediram que a área crescesse tanto quanto os agricultores planejavam, segundo Çetindağ. Numa temporada normal, o girassol para consumo direto poderia ter alcançado 150 mil decares e o oleaginoso, aproximadamente 200 mil decares. Alguns trechos das fontes expressam esses níveis potenciais em toneladas, mas o contexto indica que os números se referem à área, não à produção.

O apoio público com sementes também contribuiu para o crescimento. A Direção Provincial de Agricultura e Florestas distribuiu aproximadamente 3,9 mil quilogramas de sementes de girassol oleaginoso no ano anterior. Çetindağ disse que o programa trouxe benefícios importantes e que sua continuidade no próximo ano poderá sustentar novo aumento da colheita.

Para a cadeia turca de óleos comestíveis, o avanço mais relevante é o aumento da área oleaginosa de 75 mil para 100 mil decares e a expansão prevista da produção para 16 mil toneladas. Sivas sozinha não pode eliminar a pressão sobre a oferta nacional de óleo de girassol, e as fontes não apresentam números nacionais de produção ou importação. Ainda assim, a província mostra como o apoio com sementes e a diversificação das lavouras podem ampliar a capacidade oleaginosa doméstica. O crescimento mais rápido das variedades para consumo direto também indica que os produtores estão aproveitando oportunidades fora do mercado de esmagamento.