União açucareira russa diz que a produção de 2026/27 cobrirá o mercado interno e as exportações previstas

A produção russa de açúcar na safra 2026/27 será suficiente para cobrir integralmente o mercado interno e cumprir os indicadores de exportação estabelecidos pelo setor, afirmou Andrey Bodin, presidente do conselho da União dos Produtores de Açúcar da Rússia. A avaliação foi divulgada pela TASS e pelo InvestFuture, num momento em que as usinas do país caminham para a plena capacidade no processamento da nova safra de beterraba.

Operam 54 das 63 usinas

As usinas produzem açúcar a partir de beterraba da nova safra desde o fim de julho, disse Bodin. Das 63 usinas do país, 54 estão atualmente em operação, com capacidade conjunta de 38.500 toneladas de açúcar por dia. As nove restantes devem iniciar a produção dentro de um mês, elevando então a produção diária do setor para 51.000 toneladas.

O consumo diário de açúcar na Rússia é de 16.000 toneladas. As usinas já em operação detêm, portanto, capacidade equivalente a cerca de 2,4 vezes a demanda interna diária, e com as 63 unidades funcionando seria aproximadamente o triplo do consumo. Capacidade não é o mesmo que produção diária efetiva, que depende das entregas de beterraba, do teor de açúcar da raiz e da disponibilidade dos equipamentos. Ainda assim, a distância entre os dois números mostra a rapidez com que os estoques se formam no pico da safra e por que o balanço da temporada é decidido mais no escoamento do que na produção.

Volumes processados desde a abertura da safra

Desde o início da safra 2026/27, as usinas russas processaram 6,3 milhões de toneladas de beterraba açucareira e produziram 815.500 toneladas de açúcar de beterraba, segundo os números citados por Bodin. Isso corresponde a um rendimento de cerca de 12,9 por cento da beterraba processada até agora, proporção que costuma melhorar à medida que a safra avança e o teor de açúcar das raízes aumenta.

• 54 das 63 usinas em operação, capacidade conjunta de 38.500 toneladas de açúcar por dia
• Produção diária chegará a 51.000 toneladas com todas as usinas operando
• Consumo interno de 16.000 toneladas por dia
• 6,3 milhões de toneladas de beterraba processadas e 815.500 toneladas de açúcar produzidas desde a abertura

Bodin não apresentou previsão de produção para toda a safra, área plantada de beterraba nem meta específica de exportação. A avaliação foi formulada em termos de suficiência: açúcar bastante para o mercado interno, mais os volumes que o setor fixou como referência de exportação. Também não foi detalhada a divisão entre açúcar branco para o varejo e fornecimentos a clientes industriais.

Preços atrelados ao capital de giro e à paridade na Ásia Central

A evolução seguinte dos preços no mercado interno dependerá de dois fatores, segundo Bodin: a necessidade de capital de giro das usinas para pagar a matéria-prima e compensar custos, e o nível de paridade de exportação do açúcar russo nos países da Ásia Central.

O primeiro é uma questão de caixa típica do processamento de beterraba. As usinas recebem raiz ao longo de todo o outono e precisam acertar com os produtores e cobrir despesas operacionais justamente quando a produção está no ponto mais alto, o que empurra mercadoria ao mercado no momento de maior oferta. O segundo liga o piso interno à demanda fora do país: quando a paridade de exportação na Ásia Central fecha, o açúcar sai e a pressão sobre o balanço interno diminui; quando não fecha, o excedente permanece e pesa sobre as cotações.

Os relatos não trazem os níveis atuais de preços internos, os volumes exportados na safra anterior nem os países compradores específicos da região. Para processadores, tradings e importadores regionais, os números operacionais desta etapa são as 51.000 toneladas de capacidade diária com a safra plena e as 16.000 toneladas que o mercado interno absorve por dia.