Prêmio do girassol alto oleico desaparece na Ucrânia, Europa ainda paga até 100 euros por tonelada

A diferença de preço entre o girassol alto oleico e o convencional praticamente desapareceu nesta safra na Ucrânia, mesmo com compradores europeus pagando prêmio de até 100 euros por tonelada pela mercadoria alto oleica, segundo UkrAgroConsult e Kurkul, que citam material do Latifundist.com. Para produtores, processadoras e tradings ucranianos, o diferencial que justificou a troca para híbridos alto oleicos saiu do mercado interno, mas continua no elo seguinte da cadeia de exportação.

Prêmio interno zerado

Hryhorii Sysak, corretor da Corviana Trading FZE, afirmou que as duas qualidades são negociadas hoje praticamente no mesmo nível na Ucrânia. «No mercado da Ucrânia a diferença praticamente se igualou, enquanto no mercado europeu o prêmio sobre a semente convencional pode chegar a 100 euros por tonelada», disse ele em declarações publicadas pelo Kurkul, que atribui o material ao Latifundist.com.

O prêmio do alto oleico sempre dependeu da safra e da demanda, e não de um valor fixo da especificação. Em alguns anos chegou a 80 a 100 dólares por tonelada, enquanto em safras mais fracas os produtores tiveram de vender a semente alto oleica ao preço da convencional, informou a UkrAgroConsult. Na safra passada a diferença foi claramente perceptível e levou os agricultores a ampliar a área de híbridos alto oleicos. Essa área adicional chega agora ao mercado em uma safra em que os compradores locais não pagam pela especificação.

Europa ainda diferencia, mas a preços menores

Os preços europeus também recuaram. Contratos de entrega de girassol alto oleico para a Itália eram fechados antes em torno de 610 euros por tonelada, enquanto o nível atual está perto de 595 euros por tonelada, segundo a UkrAgroConsult — queda de cerca de 15 euros por tonelada. Mesmo nesse nível, o alto oleico segue sendo na Europa um produto separado, cotado com prêmio sobre a semente convencional. Para Sysak, vendê-lo como mercadoria convencional não faz sentido econômico.

O spread do óleo sustenta o prêmio

O principal suporte do prêmio vem do óleo, não da semente. O óleo de girassol alto oleico pode ser negociado até 200 euros por tonelada acima do óleo de girassol convencional, disse Sysak, e é esse spread que mantém o interesse dos compradores por lotes dedicados de semente alto oleica. Para as processadoras, capturá-lo exige separar as duas qualidades no armazenamento e na moagem; para as tradings, significa que o prêmio só é acessível quando o usuário final precisa especificamente desse perfil de ácidos graxos, sobretudo na indústria de alimentos e no segmento de óleos para fritura.

Produtores não cortam área

A empresa agrícola Annushka cultiva girassol alto oleico desde 2015-2016. Sempre encontrou compradores para a safra, mas não sempre obteve prêmio: duas vezes nesse período a semente teve de ser vendida ao preço do girassol convencional — em 2022, após o início da invasão em grande escala, e outra vez antes da guerra em grande escala, informou o Kurkul.

Apesar dos preços atuais, a Annushka não planeja reduzir a área de girassol alto oleico no próximo ano e vai manter sua rotação de culturas. Para processadoras e exportadores, a combinação de paridade de preços na Ucrânia com um prêmio europeu de até 100 euros por tonelada mostra onde a margem se forma hoje: na segregação, na documentação e no acesso direto a compradores que pagam pela especificação, e não na lavoura.