No Paquistão, 36% das amostras de óleo, ghee e leite embalados falham em testes

Testes encontram 176 amostras não conformes

Quase 36% das amostras de óleos alimentares, ghee e leite embalados, recolhidas em mercados de todo o Paquistão, não cumpriram as normas nacionais de qualidade, segundo resultados divulgados pelo Ministério do Planejamento. O Conselho de Pesquisa Científica e Industrial do Paquistão (PCSIR) testou 491 amostras: 315 atenderam aos padrões exigidos e 176 foram classificadas como não conformes.

Os resultados foram apresentados ao Comitê Nacional de Monitoramento de Preços em uma reunião presidida pelo ministro federal do Planejamento, Ahsan Iqbal. A Autoridade de Normas e Controle de Qualidade do Paquistão (PSQCA) consolidou os dados, enquanto o PCSIR realizou a avaliação sob o Ministério da Ciência e Tecnologia.

Ghee vanaspati lidera reprovações entre as grandes categorias

O ghee vanaspati apresentou um dos resultados mais preocupantes. Das 204 amostras, 98, ou 48%, não cumpriram as normas nacionais. Entre as misturas de óleos de cozinha, 40 de 146 amostras foram reprovadas, correspondendo a 27% da categoria. O leite líquido embalado teve taxa de reprovação de 25%, com 26 de 104 amostras consideradas abaixo do padrão.

Categorias menores também registraram falhas relevantes. Oito das 18 amostras de leite em pó não estavam conformes, assim como três das quatro amostras de óleo de palma refinado. Uma das 13 amostras de óleo de canola refinado também foi reprovada. O pequeno número de amostras nessas categorias limita conclusões mais amplas, mas oferece aos reguladores outros grupos de produtos para investigar.

O relatório identificou deficiências importantes em alguns produtos lácteos. Uma amostra continha apenas 0,8% de gordura do leite, ante a exigência mínima de 3,5%. As amostras dos principais produtores multinacionais de leite embalado cumpriram os padrões, enquanto os problemas apareceram em produtos de marcas locais relativamente menos conhecidas. O material divulgado não identificou cada marca reprovada.

Governo amplia fiscalização para produtos a granel

Iqbal determinou que governos provinciais, administrações regionais e reguladores competentes realizem um levantamento nacional sobre óleos alimentares, ghee e leite vendidos a granel ou sem embalagem. Esses produtos não fizeram parte da avaliação atual, restrita às mercadorias embaladas. A nova pesquisa deverá medir a qualidade, identificar padrões regionais, determinar as causas das deficiências e avaliar possíveis riscos à saúde pública.

O ministro também criou um subcomitê técnico com especialistas do Ministério do Planejamento, do PCSIR e da PSQCA. O grupo examinará os resultados laboratoriais e preparará recomendações regulatórias e de políticas públicas baseadas em evidências. A decisão ocorre diante da preocupação oficial com doenças cardiovasculares e outras enfermidades não transmissíveis, sobretudo entre paquistaneses mais jovens. Para processadores e varejistas, os resultados aumentam a possibilidade de mais testes e fiscalização, principalmente nos mercados fragmentados de marcas locais e produtos a granel. A divulgação clara dos métodos de análise, dos produtos envolvidos e das medidas corretivas será importante para que compradores diferenciem fornecedores conformes dos demais participantes.