Noruega lidera fornecimento de salmão atlântico ao Vietnã apesar das tarifas
A Noruega continua sendo a maior fornecedora de salmão atlântico ao Vietnã, com 22.407 toneladas, ante 13.175 toneladas do Chile, segundo o Conselho Norueguês de Produtos do Mar. A liderança resiste a tarifas de 10% sobre o salmão inteiro e de 15% sobre os filés.
Noruega mantém ampla vantagem
A Noruega continua sendo a maior fornecedora de salmão atlântico ao Vietnã, com volume total de 22.407 toneladas, incluindo 6.828 toneladas de salmão fresco, segundo dados do Conselho Norueguês de Produtos do Mar, ou NSC. O Chile ocupa o segundo lugar com 13.175 toneladas, mas apenas 597 toneladas desse volume correspondem a peixe fresco. O Reino Unido fornece 4.349 toneladas; a Austrália, 2.331 toneladas; as Ilhas Faroé, 78 toneladas; e a Nova Zelândia, 54 toneladas. A VnEconomy publicou esses números, mas não informou o período a que se referem.
A vantagem norueguesa é particularmente acentuada no segmento fresco, que depende do controle de temperatura no processamento, transporte e distribuição. O país preserva sua posição embora o Vietnã imponha tarifa de 10% sobre o salmão norueguês inteiro e de 15% sobre os filés. Essa participação é relevante para exportadores, importadores vietnamitas e operadores de alimentação: as decisões de compra parecem refletir a disponibilidade do produto, a logística consolidada e a percepção de qualidade, além do preço.
Acordo comercial pode alterar os custos
A campanha do salmão foi apresentada em 10 de setembro de 2026, na Cidade de Ho Chi Minh, quando Vietnã e Noruega celebravam 55 anos de relações diplomáticas e buscavam ampliar o comércio bilateral. O Vietnã e a Associação Europeia de Livre Comércio, da qual a Noruega faz parte, concluíram em julho de 2026 as negociações de um acordo de livre comércio. Depois de assinado, ratificado e colocado em vigor, o acordo deverá ampliar as oportunidades para produtos noruegueses no Vietnã, inclusive os pescados.
A fonte não apresenta um cronograma de implementação nem as futuras tarifas aplicáveis ao salmão. Uma redução das alíquotas atuais poderia, contudo, melhorar a competitividade dos produtos noruegueses frescos e processados. Importadores e distribuidores vietnamitas poderiam transformar o menor custo de entrada em preços mais baixos no varejo, presença maior nos cardápios ou margens superiores. Fornecedores concorrentes, especialmente Chile e Reino Unido, enfrentariam uma oferta norueguesa mais forte em um mercado que já é liderado pela Noruega.
Rastreabilidade sustenta demanda premium
Origem e qualidade ganham peso nas escolhas dos consumidores. Uma pesquisa do NSC mostrou que 52% dos vietnamitas entrevistados preferem o salmão norueguês, embora muitos ainda acreditem que seu salmão favorito venha do Japão. A associação da Noruega com a culinária japonesa resulta de uma iniciativa de desenvolvimento de mercado iniciada em 1985. O Project Japan aproximou fornecedores noruegueses de importadores, chefs e restaurantes japoneses. Estima-se que cerca de 30% do salmão norueguês seja atualmente consumido cru em sushi e pratos semelhantes em todo o mundo.
Åshild Nakken, diretora regional do NSC para o Sudeste Asiático, afirmou que o salmão norueguês é produzido sob controles de segurança alimentar e qualidade que abrangem toda a cadeia. A Autoridade Norueguesa de Segurança Alimentar supervisiona essa cadeia, enquanto o Instituto Norueguês de Pesquisa Marinha testa o salmão de forma independente antes de sua comercialização. O processamento, a refrigeração, o transporte e a distribuição no Vietnã seguem controle de temperatura para preservar o frescor e a textura. Para compradores de um produto premium e perecível, esses controles fazem parte da proposta comercial e não são apenas uma mensagem destinada ao consumidor.
Campanha avança no varejo e nos restaurantes
O NSC estimula a demanda por meio de seu maior programa promocional no Vietnã em 2026. Entre os parceiros estão Lotte Mart, Mena Gourmet, Mega Market, Morico, Botejyu e Sushi BON. Os supermercados e as redes de restaurantes participantes oferecerão cardápios especiais, promoções nos pontos de venda, degustações e atividades interativas em todo o país. A campanha conecta a produção norueguesa, o papel do produto na culinária japonesa e seu uso crescente em pratos vietnamitas modernos. Para a cadeia de abastecimento, o programa combina informações sobre a origem com a experimentação direta do produto e pode ampliar a demanda para além dos restaurantes de sushi, alcançando supermercados, outros estabelecimentos de alimentação e o consumo doméstico.