Guatemala abre cota de importação após alta do preço do milho branco
O preço atacadista do milho branco na Guatemala subiu Q18,50 por quintal em duas semanas após o clima reduzir a oferta interna. As safras do norte e as 43.000 toneladas ainda disponíveis em uma cota de importação podem aliviar o mercado, embora as tortilhas não devam baratear imediatamente.
Milho branco chega a Q221 por quintal
O mercado atacadista de milho branco da Guatemala ficou mais apertado em agosto depois que condições climáticas adversas reduziram a disponibilidade interna. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Alimentação, MAGA, informou que o milho branco de primeira qualidade alcançou média de Q221 por quintal entre 24 e 28 de agosto de 2026. O valor ficou Q16,50, ou 8,07%, acima dos Q204,50 da semana anterior e Q18,50 acima dos Q202,50 registrados até 13 de agosto.
Na última semana de agosto, os preços variaram entre Q215 e Q225 por quintal. O MAGA atribuiu a alta à redução dos volumes disponíveis depois que o clima afetou a produção no sul e no leste da Guatemala. A ministra da Agricultura, María Fernanda Rivera Dávila, classificou 2026 como um ano atípico, no qual cinco fenômenos climáticos consecutivos atingiram o setor agrícola.
Vendedores de tortilhas reduzem porções
A alta já passou do atacado para o comércio guatemalteco de tortilhas. Segundo o Infobae, alguns estabelecimentos deixaram de vender quatro tortilhas por Q1 e passaram a entregar duas pelo mesmo valor. Consumidores da região metropolitana também relataram reduções de quatro para três unidades, enquanto outros negócios mantiveram o preço, mas diminuíram o tamanho das tortilhas.
A pressão é especialmente relevante porque a tortilha é um alimento básico e a renda das famílias não acompanhou o aumento dos alimentos. No mercado La Terminal, onde muitos pequenos comerciantes se abastecem, o milho branco de primeira qualidade teria subido de Q2,50 por libra no fim do ano passado para Q7. A Associação Nacional de Grãos Básicos, Anagrab, estimou o preço do milho ao consumidor em Q250 por quintal.
O encarecimento não atingiu da mesma forma todos os grãos monitorados pelo governo. O MAGA afirmou que os preços atacadistas do milho amarelo, do feijão-preto e do arroz branco beneficiado permaneceram estáveis no fim de agosto. Isso indica um problema de oferta concentrado no milho branco, e não uma alta uniforme dos principais grãos da Guatemala.
Safras do norte e importações devem ampliar a oferta
O MAGA espera que a pressão diminua quando as safras de Petén e da Faixa Transversal do Norte chegarem ao mercado. Rivera Dávila afirmou que essas regiões produtoras apresentam menor risco climático e maior produtividade, e que aumentos sazonais costumam ocorrer antes da entrada de suas colheitas. O milho mexicano já contribui para o abastecimento nacional e compensa parcialmente a redução dos estoques locais.
O governo também abriu uma cota de importação de 50.000 toneladas de milho branco. Cerca de 7.000 toneladas haviam sido utilizadas, deixando aproximadamente 43.000 toneladas disponíveis para complementar a oferta interna. A combinação dessas importações com as safras do norte deve melhorar a disponibilidade em mais regiões do país e pode começar a reduzir o preço do grão.
O alívio para quem compra tortilhas pode demorar mais. O Publinews informou que o MAGA não espera que a queda do milho resulte imediatamente em tortilhas mais baratas, pois transporte, eletricidade, mão de obra e outros insumos continuam compondo os custos de produção. Produtores e vendedores também alertaram que os combustíveis, os danos da seca no oeste da Guatemala e o excesso de chuvas no norte podem manter os custos elevados. Assim, o momento e a dimensão de uma eventual redução no varejo continuam incertos.
