Setor avícola egípcio propõe trocar aves vivas por frango congelado nacional
Um representante do setor avícola egípcio propõe eliminar gradualmente o comércio de aves vivas e substituí-lo por frango congelado de empresas nacionais. Sameh El-Sayed afirmou que as aves entrarão nos cartões de racionamento a partir de 1 de janeiro de 2027.
Setor busca encerrar o comércio de aves vivas
A indústria avícola do Egito está promovendo uma proposta para eliminar gradualmente a venda de aves vivas nos mercados e substituí-la por frango congelado, segundo o Cairo 24. Sameh El-Sayed, chefe da Divisão Avícola da Câmara de Comércio de Gizé, apresentou a iniciativa como uma mudança na forma de levar a produção nacional aos consumidores egípcios.
O anúncio disponível não define um cronograma para o fim do comércio de aves vivas nem detalha as medidas regulatórias necessárias. Ainda assim, indica claramente a direção pretendida: as aves passariam por abate, congelamento e canais formais de varejo, em vez de serem vendidas vivas nos mercados.
Distribuição por cartões prevista para 2027
El-Sayed afirmou que as aves serão incluídas nos cartões de racionamento do Egito a partir de 1 de janeiro de 2027. O frango fornecido pelo sistema será produzido no país por empresas egípcias. A reportagem não informou volumes previstos, preços, fornecedores habilitados nem a quantidade disponível para cada beneficiário.
A inclusão do frango nos cartões criaria um canal de distribuição ligado ao Estado para as empresas avícolas egípcias. O efeito comercial dependerá das condições de compra, dos prazos de pagamento e do número de aves necessário, informações ainda não divulgadas. Para produtores e processadores, a medida pode conectar a produção local a uma rede definida de consumidores, mas exigirá regularidade no abate, congelamento, armazenamento e transporte.
Processamento e cadeia de frio tornam-se centrais
A substituição das vendas de aves vivas transferiria mais atividade dos comerciantes e vendedores de mercado para abatedouros, processadores, armazéns frigoríficos e distribuidores de congelados. As empresas egípcias participantes do programa precisariam entregar um produto congelado padronizado por meio de uma cadeia capaz de manter a temperatura até a distribuição final.
A proposta também cria questões práticas para os negócios dependentes do comércio de aves vivas. A reportagem não explica como esses operadores seriam incorporados à cadeia de congelados nem se a transição seria aplicada simultaneamente em todo o país. A data de 1 de janeiro de 2027 estabelece um marco concreto para os cartões, mas o setor ainda precisa de regras operacionais para compras, processamento, padrões de produto e distribuição. Até que sejam publicadas, as empresas podem identificar a provável direção da política, mas não calcular o impacto sobre capacidade, custos ou margens.
