Dodoma aumenta de cinco para 39 suas fábricas de processamento de uva

Base de processamento cresce quase nove vezes

O número de fábricas de processamento de uva na região tanzaniana de Dodoma passou de cinco para 39 nos últimos nove anos. A expansão ampliou o mercado disponível para os agricultores e aumentou a produção local de vinho e sumo. A comissária regional de Dodoma, Rosemary Senyamule, afirmou que as unidades incluem desde grandes instalações industriais até operações de pequena escala.

Durante as celebrações do Dia Nacional dos Agricultores, conhecido como Nanenane, no recinto Dr John Malecela, em Nzuguni, Senyamule atribuiu o crescimento aos esforços do governo para atrair investimento e promover a agregação de valor agrícola. Segundo o Daily News, o aumento do número de fábricas reduziu consideravelmente as reclamações de produtores que antes tinham dificuldade em encontrar compradores antes de as uvas se deteriorarem nos campos.

Procura industrial começa a pressionar a oferta de uva

O esforço regional ganhou força depois de moradores relatarem a falta de um mercado confiável durante a visita da presidente Samia Suluhu Hassan a Mpunguzi, em 2022. Dodoma tinha então apenas cinco fábricas que produziam vinho e sumo. A limitada base de processamento expunha os produtores a perdas pós-colheita, porque a uva fresca precisa de ser vendida rapidamente.

Segundo Senyamule, a situação inverteu-se desde então. As reclamações sobre o mercado diminuíram com a multiplicação das fábricas, enquanto a uva começa a escassear porque os processadores precisam de mais matéria-prima. O governo regional pretende continuar a apoiar o setor como uma das principais atividades económicas de Dodoma e incentiva os agricultores a aumentar a produção. Para os produtores, as novas fábricas oferecem mais potenciais compradores e um canal local maior para uma cultura perecível. Para os processadores, porém, a menor disponibilidade de uva pode limitar a utilização das instalações se a produção das vinhas não acompanhar a capacidade instalada.

Programa da maçã mira importações e rendimento familiar

Dodoma também promove a maçã como cultura comercial alternativa para diversificar o rendimento das famílias e reduzir a dependência da produção sazonal. Uma investigação conduzida pelas autoridades regionais com especialistas agrícolas concluiu que três variedades de maçã podem desenvolver-se nas condições de Dodoma. Foram criadas parcelas de demonstração em todos os distritos para formar agricultores, enquanto cada família participante recebe pelo menos três mudas.

A iniciativa também procura substituir importações. Senyamule citou dados da Autoridade Tributária da Tanzânia segundo os quais o país gasta cerca de 23 mil milhões de xelins por ano com maçãs importadas. O aumento da produção interna poderia manter parte dessas despesas na Tanzânia, embora a informação publicada não apresente metas de produção, prazos de execução ou rendimentos esperados para as variedades selecionadas.

Diferença de rendimento aumenta a pressão sobre a política agrícola

A agregação de valor agrícola ocupa um lugar central nos esforços de Dodoma para elevar o rendimento das famílias. Senyamule afirmou que, em 2023, o rendimento regional per capita era de 1,7 milhão de xelins, perante uma média nacional de 2,5 milhões. A diferença explica o foco no processamento, na diversificação de culturas e em fontes adicionais de rendimento após as colheitas sazonais. O desafio imediato do setor da uva é alinhar a produção agrícola com uma rede industrial muito maior. O programa da maçã, por sua vez, terá de avançar das parcelas de demonstração e das mudas familiares para volumes comercialmente relevantes.