Croácia amplia importações após produção cair 70 milhões de ovos
A produção croata de ovos caiu 70 milhões de unidades em três anos, aumentando a dependência de fornecedores estrangeiros, incluindo a Ucrânia. Os produtores enfrentam custos maiores, enquanto os preços no varejo e o valor das exportações também avançam.
Oferta doméstica encolhe
A produção doméstica de ovos da Croácia caiu 70 milhões de unidades em três anos, tornando o mercado cada vez mais dependente de fornecedores estrangeiros. O tportal informou que as importações e os preços ao consumidor estão aumentando enquanto as granjas locais enfrentam custos de produção mais altos.
O produtor Igor Poropat disse ao Dnevnik.hr que eletricidade, água e mão de obra estão ficando continuamente mais caras. As granjas também precisam investir em novos equipamentos e aprimorar suas operações, elevando a pressão financeira em um mercado que recebe ovos importados mais baratos.
A Croácia tem 2,5 milhões de galinhas poedeiras registradas para a produção de ovos, segundo o cadastro nacional de granjas. Os avicultores receberam 1,3 milhão de euros para a manutenção dessas aves, mas a continuidade da queda na produção indica que o apoio direto ainda não reverteu a contração da oferta doméstica.
Importações, exportações e segmentos de mercado
Parte do déficit está sendo coberta por importações da Ucrânia. Mladen Jakopović, representante da Câmara Croata de Agricultura, afirmou que os comerciantes também tendem a comprar ovos um pouco mais baratos de países vizinhos. Isso pressiona os produtores domésticos no segmento varejista mais sensível a preços.
Ao mesmo tempo, o valor das exportações croatas de ovos cresceu fortemente. Nos últimos dois anos, passou de 4 milhões de euros para 29 milhões de euros. Segundo Jakopović, esse padrão mostra que a Croácia importa ovos mais baratos e vende produtos de maior valor aos países da região.
O crescimento simultâneo das importações e das exportações não é contraditório. Ele aponta para uma segmentação por preço e destino: produtos estrangeiros de menor custo atendem a uma parcela da demanda doméstica, enquanto os ovos croatas alcançam valores maiores nos mercados vizinhos. Os dados disponíveis, porém, não informam os volumes comercializados, o que impede separar os efeitos de preço e quantidade sobre o avanço do valor exportado.
Preços, inspeções e investimentos
Os preços no varejo subiram em todos os tamanhos. Desde julho do ano anterior, os ovos das categorias L e M ficaram entre 7% e 10% mais caros, enquanto os das categorias S e XL registraram aumentos de até 22%. As altas coincidem com menor produção doméstica, importações crescentes e custos operacionais maiores nas granjas.
As autoridades também estão fiscalizando o cumprimento das normas. A inspeção veterinária realizou 249 controles e identificou 24 irregularidades relacionadas às medidas de biossegurança. A inspeção sanitária encontrou três problemas de rotulagem, e os ovos envolvidos foram destruídos. Assim, questões de conformidade e rastreabilidade somam-se ao aperto da oferta local.
Mato Čačić, da diretoria de pecuária e qualidade dos alimentos do Ministério da Agricultura, afirmou que os produtores poderão solicitar recursos de programas de produção primária para modernização, ajustes de capacidade e adaptação às mudanças climáticas. As medidas podem elevar a eficiência, mas o tportal alertou que, sem investimentos e condições de mercado mais competitivas, os ovos croatas poderão se tornar ainda menos comuns nas lojas.