Colheita belga de maçãs e peras cai após seca, calor e granizo

Colheita de maçãs fica 22% abaixo da média de cinco anos

Os fruticultores belgas esperam colher 166 milhões de kg de maçãs e 364 milhões de kg de peras em 2026. Após um verão seco e quente e várias tempestades de granizo, os dois volumes ficarão abaixo da média. Segundo De Morgen e HLN, as estimativas foram elaboradas pela Agência Flamenga de Agricultura e Pesca, pela Associação das Cooperativas Hortícolas Belgas, por organizações de produtores e pelo Boerenbond, com base numa pesquisa realizada com cerca de 100 propriedades frutícolas.

A colheita prevista de maçãs está 22% abaixo da média dos últimos cinco anos. Os danos climáticos contribuíram para a queda, mas o principal fator é a redução contínua da área cultivada. A superfície belga dedicada às macieiras diminuiu um quarto desde a temporada 2020-2021, reduzindo a base produtiva do setor antes mesmo das condições adversas deste ano.

O tempo seco e quente aumentou a pressão sobre os pomares, enquanto várias tempestades de granizo danificaram as frutas durante o período de crescimento. Como resultado, haverá menos maçãs belgas adequadas às prateleiras dos supermercados. Uma parcela muito maior da colheita deverá seguir para o processamento industrial, pois o granizo deixou volumes significativos abaixo dos padrões do mercado de frutas frescas.

Falta de água limita o tamanho das peras

As propriedades belgas projetam uma produção de 364 milhões de kg de peras, queda de 7%. O país tem 10.619 ha plantados com pereiras. O calor e a falta de água dificultaram a temporada, e as frutas deverão ser menores, embora representantes do setor afirmem que terão sabor especialmente intenso.

Os efeitos são diferentes nas duas culturas. A oferta de maçãs está sendo reduzida tanto pela contração prolongada da área como pelos danos climáticos imediatos. Os pomares de pera mantêm uma área considerável, mas a seca afeta o tamanho da fruta e, portanto, o volume e a distribuição por categorias disponíveis para embaladores, varejistas e outros compradores.

Os produtores vêm investindo em irrigação, proteção contra granizo e outras tecnologias para limitar as perdas provocadas pelo clima. O setor também diversifica a oferta com novas variedades de pera. As estimativas desta temporada mostram a importância desses investimentos: o granizo desloca frutas dos canais varejistas de maior valor para o processamento, enquanto a falta de água reduz o peso comercializável mesmo quando as árvores continuam produzindo.

Oferta de maçãs e peras na UE também fica abaixo do normal

A menor colheita belga coincide com uma redução esperada da produção em outras partes da Europa. As estimativas iniciais apontam para uma safra de maçãs de 9,5 milhões de toneladas na União Europeia, 11% abaixo de uma colheita normal. A produção de peras da UE é estimada em 1,9 milhão de toneladas, 7% abaixo do normal.

A queda da produção em toda a UE significa que os compradores belgas não podem contar com uma oferta regional abundante para compensar a menor disponibilidade doméstica. A mudança na divisão entre mercado fresco e processamento também afetará centrais de embalagem e indústrias: as maçãs com padrão de varejo ficarão mais escassas, enquanto os canais industriais receberão uma parcela maior da colheita belga.

As organizações do setor apontam como principais desafios da próxima temporada as mudanças climáticas, a evolução imprevisível dos mercados internacionais, as restrições sobre produtos fitossanitários essenciais, a disponibilidade de mão de obra e o aumento das exigências administrativas. Os produtores também enfrentam a multiplicação de especificações produtivas e o que o setor considera apoio limitado da UE à agricultura. Os fruticultores terão de comercializar uma colheita menor e menos uniforme; processadores e varejistas precisarão administrar uma oferta determinada tanto pelos danos e pelo tamanho das frutas quanto pela tonelagem total.