Consumo de álcool cai na Chéquia enquanto cerveja sem álcool avança
Os consumidores checos estão bebendo menos álcool e comprando mais cerveja sem álcool e bebidas prontas para consumo. A Rohlík registra crescimento superior a 25% na cerveja sem álcool, enquanto a Stock Plzeň-Božkov investe milhões em produtos de baixo teor alcoólico diante do aumento do imposto especial.
Produtos sem álcool se aproximam de um terço das vendas
Os consumidores checos estão reduzindo o consumo total de álcool e escolhendo mais cerveja sem álcool, produtos de baixo teor alcoólico e bebidas prontas para consumo. Dados do varejista online Rohlík e declarações da fabricante de destilados Stock Plzeň-Božkov mostram um mercado no qual as categorias tradicionais continuam grandes, mas as alternativas para ocasiões de consumo mais leve crescem com maior rapidez.
A Rohlík informou que suas vendas de cerveja sem álcool aumentaram mais de 25% em relação ao ano anterior. Somado às cervejas aromatizadas e às radlers, o segmento se aproxima de um terço de toda a cerveja vendida pela empresa. A Birell, principal marca responsável pelo avanço, cresceu quase 20%.
As lagers clássicas e cervejas de chope ainda representam mais da metade das vendas de cerveja da Rohlík e avançam mais de 10%. Os produtos de cervejarias pequenas e regionais cresceram mais de 11%, enquanto as artesanais dos estilos IPA e APA foram o único segmento em queda. Mais de nove em cada dez cervejas vendidas são de marcas checas, embora as importações tenham crescido mais rápido, 18% em relação ao ano anterior.
Consumo por habitante recua em todas as categorias
Os números do varejo acompanham uma queda mais ampla no consumo de álcool. Segundo dados do Escritório Checo de Estatística citados pelo Plzeňský deník, o consumo diminuiu 4,3 litros, para 156 litros por habitante, no ano de referência. A cerveja caiu 2,7 litros, para 130,5 litros por pessoa; o vinho recuou 1,1 litro, para 19,5 litros; e os destilados diminuíram 0,6 litro, para 6,1 litros.
A mudança está alterando as prioridades de investimento dos fabricantes. A diretora-executiva da Stock Plzeň-Božkov, Romana Jourdren, disse à Agência Checa de Notícias que os consumidores procuram maior variedade, incluindo bebidas leves, refrescantes e misturadas. A Stock investiu milhões em produtos prontos para consumo e de baixo teor alcoólico, além de lançar novos sabores de marcas estabelecidas, como Fernet com sabor de limão e Božkov Modrá.
Jourdren afirmou que as novas categorias já representam uma parte significativa dos negócios da Stock e deixaram de ser itens complementares. Ela espera que continuem crescendo, mas também prevê que os produtos tradicionais mantenham posição forte nos próximos dez anos. Os fabricantes precisam, portanto, ampliar os novos formatos sem enfraquecer os produtos consolidados que ainda geram vendas relevantes.
Imposto especial e regulação preocupam o setor
A mudança na demanda coincide com o aumento da tributação sobre destilados. O imposto especial subiu 5% neste ano, para 410,50 coroas checas por litro de álcool puro, depois de aumentos de 10% no início de 2024 e de 2025. A União de Produtores e Importadores de Destilados afirmou que a alíquota cresceu mais de um quinto entre 2023 e 2025, enquanto a arrecadação com destilados caiu cerca de 1,1% entre 2024 e 2025.
O governo declarou que reforçará a prevenção ao consumo de álcool, e o Ministério da Saúde estudou medidas como proibir vendas noturnas em lojas de conveniência ou postos de combustível. Jourdren argumentou que novas restrições poderiam favorecer o mercado ilegal, as compras transfronteiriças ou a migração para produtos de menor qualidade. Para fabricantes e varejistas, a resposta comercial imediata é clara: preservar as posições centrais de lagers e destilados, enquanto destinam mais capacidade, espaço nas prateleiras e desenvolvimento a produtos sem álcool, de baixo teor alcoólico e prontos para consumo.
