Cervejeiras búlgaras investem €170 milhões enquanto cresce a cerveja sem álcool
As cervejeiras da Bulgária investiram mais de €170 milhões em cinco anos, apesar da queda de 5% do mercado em 2025. As vendas de cerveja sem álcool cresceram 53%, para 122.780 hectolitros, e mantiveram a expansão no primeiro semestre de 2026.
Investimento atinge máximo de duas décadas
As empresas cervejeiras da Bulgária investiram mais de 331 milhões de levas (€170 milhões) no desenvolvimento do setor e na produção nacional durante os últimos cinco anos, segundo a União dos Cervejeiros da Bulgária. O investimento aproximou-se de €45 milhões em 2025, o maior nível anual registrado pela indústria em duas décadas.
Mais de 40% dos recursos foram destinados a novas capacidades de produção de malte. Segundo a Manager, os investimentos de capital acumulados desde o início da privatização das cervejarias búlgaras, em 1994, chegaram a cerca de 1,625 bilhão de levas, ou €831 milhões. A Bulgária tem atualmente 42 cervejarias em operação: três grandes empresas, sete pequenos e médios produtores e 32 microcervejarias. A cadeia de produção e comercialização sustenta cerca de 22.000 empregos, dos quais 9% estão diretamente nas fábricas. O salário médio mensal nas cervejarias supera €1.650, de acordo com a entidade setorial.
Volume total de cerveja recua
O investimento cresce enquanto o mercado cervejeiro búlgaro se contrai. As fábricas nacionais produziram 4,42 milhões de hectolitros em 2025, e as vendas chegaram a quase 5 milhões de hectolitros. O volume ficou 5% abaixo de 2024. O consumo anual, incluindo produtos sem álcool, foi de 76 litros por habitante. Três quartos dos búlgaros bebem cerveja pelo menos uma vez por mês, e mais da metade consome semanalmente, informou a Mediapool.
A queda acompanha a tendência europeia. Dados da Brewers of Europe citados pela Mediapool mostram que a produção de cerveja da UE diminuiu 2,9% e o consumo caiu 3,2% em relação a 2024. Desde 2019, a produção europeia recuou 8,6% e as vendas diminuíram 9,2%. Ainda assim, a Bulgária manteve a 13ª posição na UE tanto em produção quanto em consumo. Teodor Nestorov, diretor executivo da Carlsberg Bulgaria, afirmou que a inflação pode impedir que a Copa do Mundo de futebol gere aumento geral do consumo, embora as partidas tradicionalmente favoreçam a demanda por cerveja.
Segmento sem álcool ganha escala
A cerveja sem álcool avança na direção contrária à do mercado geral. As vendas na Bulgária chegaram a 122.780 hectolitros em 2025, alta de 53% sobre 2024, segundo a união dos cervejeiros. Nos primeiros seis meses de 2026, houve novo crescimento de 14% em relação ao mesmo período do ano anterior. Os produtores lançaram 20 novas marcas e variedades durante o ano precedente, incluindo produtos com 0% de álcool e misturas de cerveja de baixo teor alcoólico.
A tendência também aparece na UE, onde as vendas de cerveja sem álcool cresceram 6% em 2025 e mais de 38% desde 2020. Segundo a Fakti, uma em cada 12 cervejas consumidas no bloco já é sem álcool. A política de embalagens é o próximo grande tema do setor. A Bulgária precisa estabelecer um sistema de depósito e devolução até o fim de 2028, informou a Manager. Uma pesquisa da Ipsos concluiu que 87% dos búlgaros com 15 anos ou mais devolveriam garrafas PET e latas em troca de um depósito de €0,10. Para cervejeiras que investem em malte e novas categorias, o desenho do sistema afetará os custos de embalagem, a infraestrutura de coleta e o acesso a material reciclado.
