Produção de açúcar do Cazaquistão cai 35,2% e importados alcançam 70,4% do mercado

Produção semestral recua para 78 mil toneladas

As usinas do Cazaquistão produziram 78 mil toneladas de açúcar entre janeiro e junho de 2026, 35,2% menos que no mesmo período de 2025, segundo dados do Escritório Nacional de Estatística divulgados por DKNews.kz e Zhaik.su. As vendas no mercado interno caíram 13,7% na comparação anual, enquanto as exportações e reexportações diminuíram 29%.

A contração prolonga vários anos de forte oscilação. A produção atingiu o recorde de 281,8 mil toneladas em 2022, antes de cair 22% em 2023 e mais 25% em 2024. Em 2025, houve recuperação de apenas 5,6%, para 174,2 mil toneladas. O novo recuo no primeiro semestre de 2026 mostra que essa melhora não se sustentou.

Açúcar importado amplia participação no consumo

Os fornecedores estrangeiros ganharam espaço com o enfraquecimento da produção nacional. Segundo a Agência de Proteção e Desenvolvimento da Concorrência do Cazaquistão, o açúcar local representava 50,2% das vendas internas em 2022, ante 49,8% dos importados. Em 2025, a participação das importações havia subido para 70,4%, enquanto a fatia dos produtores cazaques recuou 20,6 pontos percentuais, para 29,6%.

O setor também ficou muito abaixo das metas oficiais para 2025. O Cazaquistão produziu 174,2 mil toneladas de açúcar, ante o objetivo de 250 mil toneladas. A área de beterraba açucareira caiu para 17,7 mil hectares, em vez de aumentar para os 38 mil hectares previstos, enquanto a colheita atingiu 734,7 mil toneladas, ante uma meta de 1,8 milhão de toneladas. O índice pretendido de autossuficiência de 68% também não foi alcançado.

Colheita de beterraba supera capacidade das usinas

A autoridade de concorrência aponta o descompasso entre a produção de beterraba e a capacidade de processamento como uma barreira central. Os agricultores colheram o recorde de 1,3 milhão de toneladas em 2024, mas as usinas nacionais aceitaram apenas cerca de 700 mil toneladas. A dificuldade para vender a safra levou à posterior redução da área plantada, e a colheita caiu 42,1%, para 734,7 mil toneladas. Os produtores também enfrentam máquinas antigas, falta de capital de giro, baixa qualidade das sementes, falhas nas práticas agronômicas e escassez de trabalhadores qualificados.

As processadoras enfrentam equipamentos desgastados, falta de financiamento e concorrência do açúcar importado mais barato. Em 2025, os equipamentos para açúcar de beterraba operaram com 89,5% da capacidade, enquanto as instalações para açúcar bruto de cana importado utilizaram apenas 26,3%. A agência recomenda modernizar as usinas e adaptar mais capacidade à beterraba nacional, além de firmar antes do plantio contratos de longo prazo com volumes, requisitos de qualidade e fórmulas de preço. França, Alemanha e Polônia usam esse modelo. O órgão também propõe maior monitoramento da produção, do consumo e das reexportações, com base em sistemas da União Europeia e da Índia.