Marché des nitrites et nitrates en Croatie

Observations des rapports précédents

Le marché croate des nitrites et nitrates de 2018 à 2024 a été fortement marqué par la mise en œuvre progressive de la directive européenne sur les nitrates, qui a imposé des règles plus strictes sur l'utilisation des engrais azotés en agriculture pour réduire la pollution de l'eau. Cette pression réglementaire a modifié la demande pour les engrais à base de nitrates, contribuant aux fluctuations globales du marché.

Le volume du marché a chuté brusquement en 2020 après des amendements législatifs renforçant les contrôles sur l'application d'azote et la gestion du fumier. Une nouvelle baisse importante s'est produite en 2023 avec l'entrée en vigueur de nouvelles limites européennes sur les nitrites et nitrates dans les produits alimentaires, combinée à la disponibilité croissante d'alternatives de viande sans nitrites qui ont réduit la consommation d'additifs.

Malgré le resserrement réglementaire continu, le marché s'est redressé à 911 000 dollars en 2024, soutenu par une production nationale et des importations plus élevées. L'introduction de gammes de produits sans nitrites par les transformateurs de viande a marqué un changement structurel, mais la valeur du marché a rebondi alors que les chaînes d'approvisionnement se sont adaptées au paysage réglementaire et aux préférences des consommateurs en évolution.

Production des nitrites et nitrates en Croatie

En valeur, 2017-2020, $ US

Après deux années de hausse, la production croate de nitrites et nitrates a connu un recul. En 2019, la valeur de la production a atteint son maximum à 74 761 $ US. En 2020, elle s'est établie à 69 613 $ US, ce qui représente une baisse de 6,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 14,6 %, soit un taux annualisé de 4,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 14,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, $ US

En nature, 2017-2020, kg

Après deux années de croissance, la production croate de nitrites et nitrates a diminué. En 2019, la production a atteint son pic à 5 303 kg. En 2020, elle s'est élevée à 4 569 kg, marquant un recul de 13,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 4,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,5 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 15,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, kg

Exportations des nitrites et nitrates de Croatie

Exportations en nature, t

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables sur la période. La plus faible valeur a été enregistrée en 2018, à 69,6 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec 324,7 tonnes, soit un rapport de 4,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations croates de nitrites et nitrates ont connu une hausse brutale de 257,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Slovénie et la Bosnie-Herzégovine ont concentré 92,8 % des exportations en volume, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations, chacune avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations croates de nitrites et nitrates ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 228,2 milliers de $ US, ce qui représente une hausse spectaculaire de 105,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 135,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 33,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure des exportations en valeur était fortement concentrée sur la Bosnie-Herzégovine et la Slovénie, qui ont représenté ensemble 92,0 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des nitrites et nitrates vers la Croatie

Importations en nature, t

Les importations croates de nitrites et nitrates ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 841,3 tonnes, soit une hausse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 31,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les principaux fournisseurs de nitrites et nitrates vers la Croatie étaient les Pays-Bas (25,4 % des importations en volume), la Hongrie (23,7 % des importations en volume) et la Grèce (17,9 % des importations en volume), représentant ensemble 67,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations croates de nitrites et nitrates a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, elle a atteint son maximum à 733,6 milliers de $ US, avec une hausse de 29,0 % cette année-là. En 2019, elle a enregistré la plus forte baisse, avec un recul de 1,3 %. En 2020, elle s'est établie à 715,8 milliers de $ US, soit une légère diminution de 1,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 25,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les principales destinations des importations en valeur de nitrites et nitrates vers la Croatie étaient les Pays-Bas (28,6 % des importations en valeur), la Hongrie (24,8 % des importations en valeur) et la Grèce (16,4 % des importations en valeur), qui ont représenté ensemble 69,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020