Marché des appareils pour boissons chaudes et chauffage des aliments en Croatie

Observations des rapports précédents

Le marché croate des équipements pour boissons chaudes et chauffage des aliments a connu une contraction significative entre 2018 et 2020, passant de 15 455 milliers de dollars à 12 419 milliers, soit une baisse de près de 20 %. Une reprise soutenue a débuté en 2021, avec une expansion de 15 % cette année-là pour atteindre 14 291 milliers de dollars. La croissance s'est poursuivie jusqu'en 2024, où la valeur du marché a atteint 19 371 milliers de dollars, représentant une augmentation globale de plus de 50 % par rapport au creux de 2020.

En 2024, la valeur du marché a progressé de 4,3 %. Cette hausse a été soutenue par une augmentation significative du tourisme, qui a stimulé la demande pour les équipements professionnels de restauration, notamment les machines pour préparer les boissons chaudes et cuire les aliments. Parallèlement, la sensibilité accrue des consommateurs aux prix, due à l'inflation et à la hausse des coûts alimentaires, a influencé les comportements d'achat dans le secteur.

Production des appareils pour boissons chaudes et chauffage des aliments en Croatie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'équipements pour boissons chaudes et chauffage des aliments en Croatie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 1 811 K $ US, enregistrant une forte baisse de 26,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 22,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 2 602 K $ US, année où la plus forte hausse a été enregistrée, de 11,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, unité

Le volume de production d'équipements pour boissons chaudes et chauffage des aliments en Croatie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 905 unités ont été produites, ce qui représente un recul de 20,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 30,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, unité

Exportations des appareils pour boissons chaudes et chauffage des aliments de Croatie

Exportations en nature, unité

En 2020, le volume des exportations croates d'équipements pour boissons chaudes et chauffage des aliments s'est élevé à 439,0 unités, marquant une hausse significative de 17,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 8,2 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 374,9 unités, tandis que le maximum a été atteint en 2018, à 508,3 unités. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 26,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, unité

Sur la période 2017-2020, la Bosnie-Herzégovine (28,2 % des exportations en volume), le Monténégro (14,5 %) et la Serbie (12,9 %) ont été les principaux acheteurs d'équipements pour boissons chaudes et chauffage des aliments en provenance de Croatie. Leur part combinée a atteint 55,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations croates d'équipements pour boissons chaudes et chauffage des aliments ont diminué. En 2020, elles se sont établies à 1 543 K $ US, soit une baisse de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 3,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 697 K $ US, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 8,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Bosnie-Herzégovine (27,4 % des exportations en valeur), le Monténégro (15,2 %) et la Serbie (12,6 %) sont restés les principales destinations des exportations croates en valeur. Ensemble, ils ont représenté 55,2 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des appareils pour boissons chaudes et chauffage des aliments vers la Croatie

Importations en nature, unité

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, à 0,0 unité, et leur maximum en 2018, à 85 692,7 unités, avec un écart de {ampRatio} fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations croates d'équipements pour boissons chaudes et chauffage des aliments s'est établi à 46 897,1 unités. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 100,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 21,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, unité

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations croates d'équipements pour boissons chaudes et chauffage des aliments ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 12 151 K $ US, soit une baisse de 7,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 14 459 K $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 9,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 20,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (55,6 % des importations en valeur), l'Allemagne (21,0 %) et la Slovénie (8,9 %) ont dominé la structure des importations croates en valeur. Ensemble, ils ont représenté 85,4 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020