Marché de la vaisselle et des articles de cuisine en plastique en Bulgarie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché bulgare de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en plastique a connu une contraction. La production est passée de 12,1 mille tonnes à 6,8 mille tonnes, tandis que le volume total du marché est tombé de 4,8 mille tonnes à 4,0 mille tonnes. La forte baisse en 2020 a été provoquée par la pandémie de COVID-19, qui a entraîné la fermeture généralisée des restaurants et une chute de 30 % de l'utilisation des couverts en plastique dans le secteur de la restauration. Cette baisse a plus que compensé le léger sursaut temporaire lié à l'augmentation des services de livraison de repas.

À partir de 2021, les réglementations de l'Union européenne limitant les produits en plastique à usage unique, y compris les couverts, sont entrées en vigueur. Elles ont été accompagnées de mesures nationales bulgares exigeant des détaillants qu'ils proposent des alternatives et imposant des redevances sur les contenants et gobelets alimentaires en plastique. Ces pressions réglementaires ont contribué à un déclin soutenu des volumes d'exportation, qui sont passés de 6,0 mille tonnes en 2021 à 3,7 mille tonnes en 2024. Dans le même temps, les niveaux d'importation ont fluctué en dessous des chiffres d'avant la pandémie. Parallèlement, les préférences des consommateurs se sont orientées vers des alternatives d'ustensiles de cuisine plus sûres, non toxiques et durables.

Production de la vaisselle et des articles de cuisine en plastique en Bulgarie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production bulgare de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en plastique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 19 671 K $ US, soit une baisse de 27,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 35,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,5 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 32 381 K $ US, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 6,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production bulgare de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en plastique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Bulgarie a produit 6 843 t, marquant un net recul de 30,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 42,6 %, soit un taux annualisé de 16,9 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 12 103 t, année où la plus forte augmentation a été observée à 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Exportations de la vaisselle et des articles de cuisine en plastique de Bulgarie

Exportations en nature, t

Les exportations bulgares de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en plastique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Bulgarie a exporté 6 340 t, soit 31,6 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 41,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 16,2 %. Le volume maximal a été atteint en 2018 avec 11 396 t, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 5,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en plastique depuis la Bulgarie n'étaient pas fortement concentrées : l'Italie (14,5 % des exportations en volume), la Grèce (12,6 %) et la Roumanie (12,5 %) représentaient ensemble seulement 39,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations bulgares de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en plastique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 23 965 K $ US, soit une baisse de 20,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 18,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,7 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 36 713 K $ US, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 24,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

La composition par pays des exportations en valeur entre 2017 et 2020 était dispersée : l'Allemagne (14,1 % des exportations en valeur), la Roumanie (12,6 %) et l'Italie (12,4 %) représentaient ensemble seulement 39,2 % des flux totaux, les 60,8 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations de la vaisselle et des articles de cuisine en plastique vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Les importations bulgares de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en plastique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé a atteint 3 475 t, restant pratiquement stable par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2018 avec 4 133 t, année où la plus forte hausse a été observée à 16,8 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à 15,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Turquie (40,3 % des importations en volume), l'Allemagne (11,6 %) et la Roumanie (10,9 %) représentaient la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 62,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations bulgares de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en plastique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur importée s'est élevée à 12 726 K $ US, marquant une légère baisse de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,5 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 15 066 K $ US, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 23,7 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à 14,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — la Turquie, la Roumanie et l'Allemagne — ont absorbé ensemble 53,2 % de la valeur totale des importations de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en plastique en Bulgarie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020