La production vénézuélienne de maïs blanc dépasse 1 million de tonnes

La récolte de maïs blanc franchit un seuil pour l’approvisionnement intérieur

La production vénézuélienne de maïs blanc a dépassé 1 million de tonnes cette année après des semis sur environ 200 000 hectares, selon la Confédération des associations de producteurs agricoles, Fedeagro. Son président, Osman Quero, a déclaré que ce volume permettrait d’approvisionner le marché vénézuélien de la farine de maïs précuite pendant au moins 10 mois.

Ce résultat compte pour l’industrie alimentaire du Venezuela, car le maïs blanc est la principale matière première de la farine précuite, un aliment de base dans le pays. L’estimation indique que les producteurs nationaux peuvent couvrir les besoins des transformateurs pendant la majeure partie d’une année. Fedeagro n’a toutefois pas fourni de données sur la consommation, les stocks, les importations ou les livraisons mensuelles attendues aux minoteries. Le rapport entre la production et la superficie communiquées implique également un rendement moyen supérieur à 5 tonnes par hectare sur les quelque 200 000 hectares de maïs blanc.

La superficie totale de maïs atteint environ 325 000 hectares

Selon Quero, les agriculteurs vénézuéliens ont semé au total environ 325 000 hectares de maïs cette année. Près de 200 000 hectares ont été consacrés au maïs blanc. La superficie restante comprend du maïs jaune, généralement destiné à l’alimentation animale et à d’autres usages industriels. Fedeagro n’a pas publié d’estimation en tonnes pour la récolte de maïs jaune.

L’organisation prévoit néanmoins que la production nationale de maïs jaune couvrira environ cinq mois de demande. Cette durée représente seulement la moitié de celle annoncée pour le maïs blanc. Les acheteurs de céréales fourragères et de maïs industriel auront donc davantage besoin d’autres sources d’approvisionnement pendant le reste de l’année. Les informations disponibles ne précisent pas si l’écart sera comblé par des importations, des stocks ou le remplacement du maïs par d’autres ingrédients pour l’alimentation animale.

L’électricité et les prix agricoles restent des risques majeurs

Fedeagro a indiqué que les niveaux de semis étaient restés supérieurs à 90 % dans les principaux États agricoles du Venezuela malgré les effets du phénomène climatique El Niño. Quero a affirmé que le secteur disposait d’une récolte à offrir au marché, mais les infrastructures post-récolte détermineront l’efficacité de son acheminement vers les transformateurs. Les installations de réception et de conditionnement des grains ont besoin d’une alimentation électrique continue pendant la récolte, et les coupures peuvent interrompre le séchage du maïs comme du riz.

Les producteurs attendent des réunions avec les autorités afin d’aborder l’approvisionnement en électricité. Un service fiable est particulièrement important lorsque de gros volumes arrivent rapidement dans les installations de stockage et de transformation. Les retards de séchage ou de conditionnement peuvent réduire la qualité, augmenter les coûts et ralentir les livraisons aux fabricants de farine et d’aliments pour animaux, même lorsque la production agricole est suffisante.

Fedeagro a également demandé que les prix du maïs blanc, du maïs jaune et du riz ne descendent pas sous les niveaux de l’année dernière. L’organisation estime cette mesure nécessaire pour préserver la rentabilité des exploitations et éviter une hausse des coûts des matières premières. Aucun prix proposé, mécanisme d’achat ou calendrier d’accord avec les autorités n’a été communiqué. Pour les producteurs et les transformateurs, les conditions commerciales détermineront si ce niveau de production se traduit par des livraisons stables et des incitations suffisantes pour la prochaine campagne de semis.