La République dominicaine dépend entièrement des importations de blé et d’huile de soja
La République dominicaine a couvert par les importations 100% de sa consommation apparente de blé et d’huile de soja au premier trimestre 2026, selon les données de l’ONE publiées par Revista Mercado. La dépendance a aussi atteint 99.2% pour l’ail et 95.1% pour le maïs, tandis que plusieurs cultures nationales ont dégagé des excédents.
Le blé et l’huile de soja entièrement fournis par l’étranger
La République dominicaine a dépendu des approvisionnements étrangers pour la totalité de sa consommation apparente de blé et d’huile de soja au premier trimestre 2026. Ces chiffres mettent en évidence de fortes disparités entre les capacités nationales de production alimentaire. Selon les données de l’Office national de la statistique, ONE, rapportées par Revista Mercado, le taux de dépendance aux importations atteignait 100% pour les deux produits.
Cet indicateur mesure la part de la consommation apparente couverte par les achats à l’étranger. Un taux élevé ne signifie pas nécessairement qu’il n’existe aucune production nationale, mais que celle-ci ne suffit pas à répondre à la consommation estimée. Dans le cas du blé, la méthode de l’ONE indique que les importations ont couvert toute la consommation apparente entre janvier et mars.
L’exposition liée au blé dépasse le seul marché des céréales, car il constitue une matière première essentielle pour la farine, le pain, les pâtes, les biscuits et d’autres aliments transformés. L’huile de soja joue également un rôle important pour les ménages et l’industrie alimentaire. Les prix internationaux, les coûts de fret, les mouvements de change, la météo dans les pays producteurs et les ruptures logistiques peuvent donc affecter plusieurs maillons de l’industrie alimentaire dominicaine.
L’ail et le maïs sont également très exposés
La dépendance aux importations d’ail s’est établie à 99.2% entre janvier et mars 2026, malgré l’existence d’une culture nationale. Ce chiffre illustre la différence entre produire une denrée et en produire suffisamment pour satisfaire la demande du pays. La récolte locale n’a couvert qu’une faible part de la consommation apparente, laissant aux importateurs la charge de fournir presque tout le solde.
Le maïs arrivait ensuite avec un taux de dépendance de 95.1%. Son importance va au-delà de la consommation humaine directe, puisqu’il sert d’intrant dans différentes filières agricoles et alimentaires. La faible couverture intérieure signifie que les variations de la disponibilité internationale ou des coûts d’achat peuvent se répercuter sur d’autres produits et acteurs du marché.
D’autres produits alimentaires majeurs affichaient une exposition plus faible, mais toujours significative. La dépendance atteignait 21.5% pour le riz, 23.3% pour le poulet fini et 23.9% pour la pomme de terre. Elle s’élevait à 40.5% pour les haricots et à 74% pour les porcs. Ces marchés bénéficient d’une base de production nationale plus importante que ceux du blé, de l’huile de soja, de l’ail ou du maïs, mais les importations restent nécessaires.
Les cultures nationales présentent une situation inverse
Au cours du même trimestre, le pays a enregistré un taux d’autosuffisance supérieur à 100% pour les haricots verts, la gourde, la tindora, les piments, le concombre, la banane, le miel, la patate douce et l’avocat. Un niveau supérieur à 100% signifie que la production nationale a dépassé la consommation apparente estimée, créant des excédents potentiellement disponibles pour d’autres marchés.
Ce contraste révèle un système alimentaire dominicain très inégal. Les exploitations locales peuvent couvrir la demande et dégager des excédents dans plusieurs catégories de fruits, de légumes et de miel, alors que les transformateurs et les consommateurs dépendent presque entièrement des marchés étrangers pour des céréales essentielles et l’huile végétale. Le riz, le poulet et la pomme de terre occupent une position intermédiaire, associant une production locale substantielle à un besoin persistant d’importations.
Pour les producteurs, transformateurs, négociants et investisseurs, ces données montrent que la sécurité alimentaire ne peut être évaluée uniquement à partir de la production agricole globale. L’exposition par produit est déterminante, car une perturbation des marchés du blé, de l’huile de soja, de l’ail ou du maïs peut affecter la disponibilité et les coûts locaux même lorsque d’autres cultures sont abondantes. Les données de l’ONE soulignent aussi la nécessité d’examiner la concentration des fournisseurs parallèlement au taux de dépendance, bien que les chiffres publiés n’identifient pas les pays fournisseurs.
