La récolte espagnole de citrons attendue en hausse de 19% face à une concurrence accrue
La récolte espagnole de citrons devrait progresser de 19% par rapport à la campagne précédente, imposant une gestion rigoureuse de l’offre et des parts de marché européennes. Les volumes sud-africains ont retardé la commercialisation du Fino, tandis que le redressement de la production turque renforcera la concurrence en Europe orientale.
La prévision de récolte augmente de 19%
La filière espagnole du citron se prépare à une récolte plus abondante et à une concurrence internationale accrue, tout en cherchant à préserver sa position dominante sur le marché européen. Le président d’AILIMPO, Joaquín Rubio, a déclaré à Cadena SER lors de Fruit Attraction 2026 que le principal enjeu de la nouvelle campagne serait de conserver les parts du citron espagnol dans ses grands débouchés européens.
Les estimations d’AILIMPO placent la production de citrons 19% au-dessus de la campagne précédente. Cette progression imposera une gestion prudente de l’offre. Rubio estime toutefois que les volumes prévus restent maîtrisables et nettement inférieurs à ceux de la campagne 2023-2024, durant laquelle le marché n’avait pas réussi à absorber toute la récolte.
L’interprofession établit ses prévisions au moyen du projet Agefis. Cet outil assure le suivi et l’échantillonnage de plus de 2 000 hectares de vergers d’agrumes, fournissant des données plus précises sur l’évolution de la récolte. Ces informations aideront producteurs, exportateurs et distributeurs à adapter leurs programmes commerciaux aux volumes supplémentaires disponibles.
L’offre sud-africaine retarde les ventes de Fino
La commercialisation du citron Fino espagnol a commencé plus tard que d’habitude en raison de la présence persistante d’importants volumes sud-africains sur les marchés européens, notamment aux Pays-Bas. Cette offre a ralenti l’entrée des citrons espagnols dans les circuits de distribution habituels. Selon Rubio, l’activité se normalise déjà : des volumes importants ont été traités la semaine précédente et les ventes ont retrouvé leur niveau normal durant la semaine en cours.
Le chevauchement des origines a également pesé sur les prix, désormais inférieurs à ceux de la campagne précédente. La maîtrise des flux devient donc cruciale : l’Espagne doit écouler une récolte en hausse de 19% sans reproduire le déséquilibre de 2023-2024, tout en garantissant une rémunération viable aux agriculteurs et aux entreprises de commercialisation.
Les perspectives de qualité restent néanmoins favorables. La filière a constaté une présence accrue de ravageurs comme l’araignée rouge, tandis que les pluies pourraient favoriser certaines maladies fongiques. Les précipitations hivernales ont toutefois soutenu le développement des vergers, et AILIMPO prévoit des citrons et des pamplemousses de bonne qualité. L’organisation met en avant la traçabilité, la sécurité alimentaire et la durabilité des agrumes espagnols face aux fournisseurs étrangers.
La Turquie revient en Europe orientale
La concurrence devrait également s’accentuer au fil de la campagne. La faible récolte turque avait favorisé les exportations espagnoles la saison précédente, notamment dans les pays d’Europe orientale. La Turquie retrouve désormais des niveaux de production normaux et devrait revenir en force sur ces marchés, privant les exportateurs espagnols de l’avantage dont ils avaient bénéficié l’an dernier.
La demande européenne apporte une certaine stabilité. D’après Rubio, la consommation de citrons est régulière, car le produit est bien intégré aux habitudes alimentaires européennes, et les données disponibles indiquent même une croissance proche de 3% par an. L’Europe restera donc le principal débouché de l’Espagne, mais cette demande stable ne supprime pas la pression créée par l’augmentation de la récolte espagnole et le redressement de l’offre turque.
Fruit Attraction, organisé à Madrid, permet aux producteurs, exportateurs et distributeurs de finaliser la planification de la campagne et de consolider leurs relations avec les grands clients. La qualité de l’exécution commerciale déterminera si la bonne tenue du produit et la stabilité de la demande peuvent compenser la baisse des prix de début de campagne et le renforcement de la concurrence. AILIMPO entend à la fois préserver le leadership espagnol en Europe et assurer des prix rentables à toute la chaîne, des producteurs aux entreprises de commercialisation.
