Le prix des peaux porcines japonaises tombe à un yen après la chute des exportations

La baisse des exportations prive les peaux de débouchés

Le marché japonais des peaux porcines brutes subit une forte contraction de la demande après la chute des exportations et la disparition de débouchés importants. Selon Senken, leur prix de marché est tombé à un yen, ce qui montre que ce sous-produit ne procure presque plus de revenu aux transformateurs de viande.

Le problème a été présenté lors d'une récente réunion d'étude du comité consacré aux peaux porcines au sein de l'association industrielle japonaise des tanneurs spécialisés. Les participants ont décrit l'affaiblissement du circuit qui transforme les peaux issues de la filière viande en cuir, puis en biens de consommation. La contraction des canaux d'exportation commence à rompre cette chaîne.

Les peaux sont produites chaque fois qu'un porc est transformé pour sa viande, quelle que soit la situation du marché du cuir. L'offre ne peut donc pas s'adapter rapidement à une demande plus faible. Lorsque les tanneries et les acheteurs étrangers réduisent leurs achats, la matière s'accumule en amont, même si sa manutention nécessite toujours du travail et des infrastructures.

La pression dépasse le secteur du tannage

Un prix d'un yen signifie que la peau n'apporte pratiquement plus de recette en tant que sous-produit de l'industrie de la viande. Les entreprises chargées de la collecte, du tri, de la conservation et du transport sont les premières exposées. Si la valeur récupérée ne couvre plus ces opérations, une matière première commercialisable devient une charge à gérer.

Les tanneries japonaises font également face à un équilibre difficile. La faiblesse du prix des peaux réduit le coût nominal de leur principal intrant, mais elle ne crée pas de demande pour le cuir porcin fini. Les établissements ont besoin de commandes, d'une utilisation suffisante de leurs capacités et de fabricants prêts à employer ce matériau. Le manque d'acheteurs de cuir peut ainsi coexister avec des peaux brutes extrêmement bon marché.

Le recul des exportations accroît aussi la dépendance du secteur envers la consommation intérieure. Pour remplacer la demande étrangère, les fabricants et les marques japonaises devraient utiliser davantage de cuir porcin. Cette substitution dépend toutefois de la conception des produits, des exigences de qualité et des décisions d'achat dans le secteur des biens de consommation. Le faible prix de la peau ne suffit pas nécessairement, car la matière brute ne constitue qu'une partie du coût du cuir fini.

Une chaîne circulaire menacée

L'inquiétude du secteur ne se limite pas au prix. La peau porcine permet de transformer un résidu de la production de viande en matériau durable. Si elle ne parvient plus jusqu'aux tanneries, le lien entre production alimentaire et fabrication de cuir perd de son efficacité, et l'utilisation commerciale d'un sous-produit inévitable diminue.

Pour les producteurs, les transformateurs et les négociants, l'enjeu principal consiste à rétablir des débouchés stables. Une reprise des exportations réduirait l'excédent immédiat, tandis qu'une utilisation intérieure plus forte diversifierait la demande. Sans l'une ou l'autre, le prix d'un yen indique que le marché ne rémunère plus suffisamment la chaîne existante de collecte et de transformation.

Les informations disponibles ne précisent ni l'ampleur du recul des exportations, ni le volume de peaux concerné, ni les destinations ayant réduit leurs achats. Il est donc impossible d'évaluer la vitesse à laquelle le marché pourrait retrouver son équilibre. L'effondrement de la valeur révèle néanmoins la dépendance du secteur japonais envers la demande étrangère et les acheteurs situés en aval.