La Moldavie perd 10 000 hectares de vignes en retirant les plantations non rentables
La superficie viticole moldave a diminué de 10 000 hectares en cinq ans et dépasse désormais légèrement 100 000 hectares, dont 93 000 en production. Les autorités parlent d’une restructuration fondée sur l’arrachage de vignes anciennes, peu productives ou plantées avec des cépages moins demandés.
Le vignoble poursuit sa contraction
La superficie viticole de la Moldavie a diminué de 10 000 hectares au cours des cinq dernières années et dépasse maintenant légèrement 100 000 hectares, selon les données du ministère de l’Agriculture et de l’Industrie alimentaire relayées par Noi.md. Seuls 93 000 hectares correspondent à des vignes en production, capables d’approvisionner les domaines viticoles et les autres transformateurs.
Les arrachages progressent nettement plus vite que les nouvelles plantations. Ștefan Iamandi, directeur de l’Office national de la vigne et du vin, a indiqué qu’environ sept hectares avaient été arrachés pour chaque hectare planté au cours des huit dernières années. Les investissements dans de nouvelles parcelles ne compensent donc pas la disparition des plantations existantes.
Les autorités estiment néanmoins que cette contraction relève d’une restructuration plutôt que d’un simple déclin. Une part importante des vignes supprimées était ancienne, peu productive ou plantée avec des cépages dont la demande avait reculé, selon Iamandi. Le processus modifie ainsi à la fois la taille et la composition variétale du vignoble moldave.
Les faibles rendements pèsent sur la rentabilité
La productivité constitue l’une des principales causes des arrachages. Un rendement de quatre à cinq tonnes de raisin par hectare ne permet souvent plus de couvrir les coûts, a expliqué Iamandi. La moyenne mondiale atteint environ dix tonnes par hectare, ce qui place de nombreuses parcelles moldaves à la moitié de cette référence, voire en dessous.
Conserver une vigne vieillissante devient particulièrement difficile lorsque la demande pour son cépage diminue également. Le chiffre d’affaires par hectare recule, tandis que les dépenses de culture, de protection des plantes et de vendange subsistent. La replantation peut améliorer les rendements et mieux répondre au marché, mais le rapport entre plantations et arrachages montre que le renouvellement reste trop lent.
La contraction touche directement les domaines viticoles et les acheteurs de raisin. Une surface productive plus faible peut resserrer l’offre locale, même si l’effet sur la production de vin dépendra aussi des rendements obtenus sur les parcelles restantes. De nouvelles vignes plus productives pourraient compenser une partie des pertes, mais les chiffres cités par Noi.md ne permettent pas de savoir si cette compensation est déjà à l’œuvre.
Les vignes abandonnées accentuent le risque sanitaire
Les vignobles abandonnés posent un problème distinct. Iamandi a indiqué qu’ils devaient être arrachés, car ils peuvent devenir des foyers de maladies pour les plantations voisines. Les producteurs actifs risquent alors de dépenser davantage en traitements, ce qui étend le coût économique des terres improductives aux exploitations proches.
L’objectif affiché consiste à replanter les vignobles devenus non rentables et à remplacer les cépages dont la culture n’est plus viable. Pour les viticulteurs, les pépinières et les domaines, l’enjeu est d’accélérer les plantations afin de moderniser la filière sans provoquer une baisse durable de l’offre de raisin. Le résultat commercial dépendra de la productivité, de l’état sanitaire et de l’attractivité des cépages cultivés sur les 93 000 hectares encore productifs.
