La hausse des aliments, du pétrole et du fret pèse sur l’aviculture dominicaine
La hausse du maïs, du tourteau de soja, du pétrole et du fret maritime renchérit la production de poulet et d’œufs en République dominicaine. L’association avicole ADA affirme que l’offre reste élevée, avec plus de 400 millions d’œufs par mois et une moyenne de 23 millions de poulets.
Les intrants importés renchérissent la production
L’aviculture de la République dominicaine subit simultanément la hausse du maïs, du tourteau de soja, du pétrole et du fret international. L’Association dominicaine des aviculteurs, l’ADA, indique que ces intrants augmentent le coût de l’alimentation et de l’entretien des volailles. Cette progression pourrait finir par se répercuter sur les prix de détail du poulet et des œufs.
Le secteur achète sur les marchés internationaux le maïs et le tourteau de soja utilisés dans les aliments pour volailles. Le pétrole ajoute une deuxième pression en augmentant les dépenses de carburant et de transport maritime. Les matières premières importées coûtent donc plus cher lorsqu’elles arrivent chez les producteurs dominicains. Le cumul des frais d’alimentation et de logistique expose les entreprises avicoles à plusieurs marchés mondiaux en même temps, même si les volumes produits dans le pays restent élevés.
Le maïs et le tourteau de soja accentuent la pression
Selon l’ADA, le maïs se négociait autour de 5,50 dollars par boisseau à Chicago, sur fond de forte demande à l’exportation. Le tourteau de soja a gagné 21,75 cents américains par boisseau, soit 1,69%, au cours des quatre semaines précédentes, principalement sous l’effet des achats chinois. Ces deux produits sont indispensables à l’alimentation avicole. Leurs fluctuations se transmettent donc directement aux charges d’exploitation des producteurs de poulet et d’œufs.
Les deux publications présentent légèrement différemment la donnée liée au soja : 7Días parle précisément de tourteau de soja, tandis que Diario Libre évoque ensuite le soja. L’avertissement général de l’ADA concerne le tourteau utilisé dans l’alimentation animale. Aucun des deux médias ne fournit d’estimation globale de la hausse des coûts ni de prévision pour les prix à la consommation. L’association estime néanmoins que l’augmentation combinée des céréales, du carburant et du transport pourrait se retrouver dans les prix finaux du poulet et des œufs.
L’offre reste élevée malgré le choc des coûts
Le marché pétrolier renforce la pression sur les intrants importés. Selon 7Días, le Brent a dépassé 100 dollars le baril, tandis que Diario Libre indique qu’il a clôturé au-dessus de ce seuil. L’ADA explique que ce mouvement affecte directement les tarifs du fret maritime et renchérit les importations nécessaires à l’industrie avicole. Cet effet compte particulièrement pour un secteur dont les principaux ingrédients alimentaires sont achetés à l’étranger.
Pour l’instant, l’industrie dominicaine conserve une production élevée afin de répondre à la demande nationale, selon l’ADA. La production mensuelle dépasse 400 millions d’œufs, tandis que celle de poulets atteint en moyenne 23 millions de têtes. L’association entend maintenir un approvisionnement stable et continuer à augmenter la production locale jusqu’à couvrir pleinement la demande nationale. Elle suivra également les marchés internationaux et informera producteurs, autorités et consommateurs des évolutions susceptibles d’affecter les prix finaux. Le poulet et les œufs occupent une place importante dans la consommation des ménages et dans le panier alimentaire de base dominicain. La transmission des coûts importés toucherait donc à la fois les marges des producteurs et le budget des familles.
