La Grèce saisit 19,4 tonnes de thon en conserve impropre venu de Turquie
Les autorités grecques ont saisi 1 903 cartons de thon turc en conserve après la détection de teneurs excessives en histamine. La cargaison de 19 448,04 kilogrammes a été bloquée avant d’atteindre les consommateurs puis envoyée à la destruction.
La cargaison bloquée au Pirée
Les services vétérinaires de la région grecque de l’Attique ont saisi une cargaison de thon en conserve en provenance de Turquie après la détection officielle de concentrations exceptionnellement élevées d’histamine, rapporte To Vima. Le lot comprenait 1 903 cartons de thon à l’huile de tournesol, pour un poids net total de 19 448,04 kilogrammes, soit près de 20 tonnes.
Les produits ont été déclarés dangereux et impropres à la consommation humaine. Les autorités ont immédiatement interdit leur vente, empêchant toute boîte d’atteindre les consommateurs. Sous contrôle vétérinaire, la cargaison a été transférée vers une installation d’incinération agréée pour sa destruction définitive.
Deux seuils d’histamine dépassés
Le contrôle a débuté par un prélèvement effectué au poste de contrôle frontalier du Pirée. Le Service chimique du Pirée, rattaché au Laboratoire général de chimie de l’État grec, a ensuite réalisé l’analyse officielle.
Selon To Vima, dans cinq des neuf unités d’échantillonnage, les prélèvements individuels dépassaient la teneur maximale autorisée de 200 mg/kg d’histamine. La concentration moyenne s’élevait à 574,1 mg/kg, largement au-dessus du plafond applicable de 100 mg/kg. Après notification des résultats non conformes, les vétérinaires de la Direction de l’économie agricole et des services vétérinaires de l’Attique orientale ont saisi l’intégralité du lot.
L’anomalie a été découverte lors d’un contrôle officiel de routine, et non à la suite d’une plainte ou après la mise en vente. Pour les fournisseurs turcs et les importateurs grecs, l’affaire illustre le coût commercial d’un échec aux contrôles sanitaires frontaliers : une cargaison entière peut être interdite de vente et détruite. L’importateur perd aussi près de 20 tonnes de stock et risque une perturbation de son approvisionnement, même si les sources ne précisent ni l’exportateur, ni l’importateur, ni la marque, ni la valeur du lot.
L’Attique souligne la continuité des contrôles
Le gouverneur de l’Attique, Nikos Hardalias, a qualifié l’opération de l’une des plus importantes saisies régionales de ces dernières années. Il a indiqué que les contrôles étaient menés quotidiennement malgré de graves pénuries de personnel et a souligné qu’aucune boîte n’avait atteint le marché.
Cette saisie succède à d’autres opérations importantes recensées par To Vima. En décembre 2024, les inspecteurs régionaux avaient confisqué 26,67 tonnes de viande avariée et de sous-produits animaux. En janvier 2025, une opération au Pirée avait permis de saisir plus de 20 tonnes de résidus animaux illégaux et impropres, dont 13 784 kilogrammes de résidus porcins et 6 559 kilogrammes de peaux de porc.
Au cours des 30 premiers mois du mandat de l’administration régionale actuelle, les équipes de l’Attique ont effectué 24 136 contrôles, infligé plusieurs centaines de milliers d’euros d’amendes et saisi des centaines de tonnes de produits dangereux ou impropres. L’affaire du thon montre que les prélèvements frontaliers, complétés par des analyses de laboratoire, peuvent empêcher un aliment importé non conforme d’intégrer les circuits commerciaux. Elle renforce aussi l’importance du contrôle de l’histamine pour les fournisseurs de conserves de poisson destinées au marché grec.