La Colombie ouvre le marché américain au suif bovin avec une livraison de Minerva
Minerva Ingredients a réalisé la première expédition directe de suif bovin depuis un abattoir colombien agréé vers les États-Unis. La filière bovine colombienne accède ainsi à un marché majeur de matières premières destinées au diesel renouvelable et à d’autres biocarburants.
Une première expédition directe vers le marché américain
La Colombie a expédié pour la première fois du suif bovin directement d’un abattoir agréé vers les États-Unis. Cette opération ouvre un nouveau débouché à un coproduit de la filière bovine utilisé dans la fabrication de diesel renouvelable et d’autres biocarburants. Elle a été réalisée par Minerva Ingredients, l’activité de Minerva Foods spécialisée dans la valorisation et la commercialisation des sous-produits d’origine animale.
Agronegocios rapporte que la transaction a nécessité des certifications, des agréments d’usine et des autorisations délivrées par les autorités colombiennes et américaines. Le volume et la valeur de la première cargaison n’ont pas été communiqués. L’expédition établit néanmoins une liaison commerciale directe entre l’industrie colombienne de transformation de la viande et l’un des principaux marchés mondiaux des biocarburants.
Le produit est parti du site industriel de Minerva à Bucaramanga, dans le département de Santander. Selon Corrillos, l’usine se situe sur la route reliant Bucaramanga à Rionegro, dans les anciennes installations de l’abattoir Vijagual. Il s’agit de l’un des deux sites de Minerva Foods en Colombie, avec celui de Ciénaga de Oro, dans le département de Córdoba.
La traçabilité donne accès aux acheteurs spécialisés
L’expédition directe depuis un abattoir autorisé permet de retracer le suif jusqu’à son origine et de le traiter selon des contrôles définis de qualité et de sécurité sanitaire. Ces critères sont essentiels pour les acheteurs de matières premières destinées aux carburants renouvelables, qui doivent évaluer l’origine, la régularité et le statut réglementaire des intrants de leur chaîne d’approvisionnement.
Corrillos indique que l’usine de Bucaramanga détient les autorisations sanitaires exigées par l’Invima colombien et des certifications internationales pour exporter de la viande bovine transformée vers de grands marchés étrangers, dont la Chine. Le site est également certifié selon la norme de sécurité alimentaire BRCGS. Ses contrôles à l’exportation et ses systèmes de traçabilité ont fourni la base industrielle nécessaire aux procédures supplémentaires imposées pour expédier du suif aux États-Unis.
L’ouverture du marché offre aux transformateurs colombiens une source de revenus supplémentaire issue de l’abattage, au-delà de la viande et du cuir. Le suif peut être récupéré, transformé et vendu comme matière première industrielle plutôt que de rester un résidu de moindre valeur. Un débouché additionnel peut améliorer la rentabilité de la valorisation complète de l’animal pour les abattoirs et les fournisseurs de bétail, mais ni Minerva ni les publications n’ont précisé les prix ou les volumes attendus.
Un débouché américain pour un marché proche de 60 millions USD
Agronegocios, citant un communiqué de l’entreprise, évalue le marché annuel du suif en Colombie à près de 60 millions USD. Le même communiqué estime que les États-Unis représentent environ 45% de la production mondiale de biocarburants. Cette dimension en fait une destination potentielle majeure pour les fournisseurs de graisses et d’autres matières premières destinées aux carburants renouvelables.
La transaction intervient alors que la demande mondiale augmente pour les matières premières pouvant être converties en carburants à plus faible intensité carbone. Le suif bovin fait partie des graisses transformables en diesel renouvelable et en autres biocarburants, reliant ainsi les filières bovine et énergétique. Ce nouvel accès ne garantit pas d’importants flux commerciaux, mais il lève un obstacle réglementaire et opérationnel pour la production colombienne agréée.
Minerva Foods compte parmi les grands exportateurs de viande bovine d’Amérique du Sud et vend dans plus de 100 pays. Le groupe Minerva est présent au Brésil, au Paraguay, en Argentine, en Uruguay, en Colombie, au Chili et en Australie. Il exploite 46 unités industrielles, 18 bureaux internationaux et 23 centres de distribution, et emploie plus de 35 000 personnes. Ses activités couvrent la viande, les ingrédients, les boyaux, le cuir, le biodiesel, l’énergie et les services liés au carbone.
Pour la Colombie, l’enjeu commercial sera de maintenir des spécifications régulières, une logistique compétitive et des prix acceptables pour les transformateurs comme pour les acheteurs américains lors des prochaines expéditions. La première cargaison certifiée établit la voie nécessaire. La répétition des ventes déterminera la part de la production colombienne de suif susceptible d’intégrer les chaînes américaines de carburants renouvelables.
