Le blé, le maïs et le soja reculent avec l’ensemble des matières premières
Les contrats à terme sur le blé, le maïs et le soja ont baissé le 27 juillet après une chute de 10,63 % du Brent, qui a pesé sur les céréales et les huiles végétales. L’avancement des cultures américaines, des tendances divergentes à l’exportation, la récolte brésilienne et les baisses de rendement dans l’UE ont envoyé des signaux contrastés.
Les céréales suivent le pétrole à la baisse
Les contrats à terme sur le blé, le maïs et le soja ont baissé lundi 27 juillet dans le cadre d’un repli généralisé des matières premières. Selon zol.ru, le Brent a chuté de 10,63 % après la suspension des frappes américaines contre l’Iran, accentuant la pression sur les huiles végétales et les céréales.
Le blé tendre rouge d’hiver de septembre à Chicago a clôturé à 6,60 $ le boisseau, en baisse de 18 cents, tandis que le contrat de décembre a terminé à 6,77-1/2 $, également en recul de 18 cents. Le blé dur rouge d’hiver de septembre à Kansas City a fini à 7,29 $, soit 16 1/4 cents de moins. Le blé de printemps de septembre à Minneapolis a perdu 8 cents, à 7,06-1/4 $.
À la tonne, le blé CBOT de septembre a reculé de 2,66 %, à 242,50 $. Le maïs de septembre a également perdu 2,66 %, à 177,85 $ la tonne, tandis que le soja de novembre a baissé de 3,17 %, à 445,97 $ la tonne. Le recul simultané des trois contrats montre que la pression ne concernait pas une seule culture.
Les cultures américaines avancent, les exportations divergent
Les données du National Agricultural Statistics Service indiquent qu’au 26 juillet, 81 % du blé d’hiver américain avait été récolté, soit 2 % d’avance sur le rythme normal. Le blé de printemps était mûr à 92 %, avec un retard de 1 % sur la moyenne quinquennale, tandis que l’état des cultures restait stable.
Les inspections à l’exportation de blé américain ont atteint 394 785 tonnes durant la semaine terminée le 23 juillet. Les expéditions cumulées de la campagne se sont élevées à 2,543 millions de tonnes, en baisse de 23,21 % sur un an.
Le maïs s’est également replié. Le contrat de septembre a clôturé à 4,51-3/4 $ le boisseau, en baisse de 12 1/2 cents, et celui de décembre à 4,74 $, en recul de 13 1/2 cents. Au 26 juillet, 78 % du maïs américain était au stade de la floraison, 4 points de pourcentage au-dessus de la moyenne quinquennale, et 25 % avait atteint le stade laiteux. La part des cultures jugées bonnes à excellentes a diminué de 4 points, à 63 %.
Les exportations hebdomadaires de maïs américain ont totalisé 1,488 million de tonnes. Les expéditions de la campagne 2025/26 ont atteint 75,324 millions de tonnes, soit 24,81 % de plus sur un an. Les inspections de soja se sont élevées à 348 850 tonnes et les expéditions cumulées, à 38,97 millions de tonnes, ont reculé de 17,5 %. La floraison du soja atteignait 80 % et la formation des gousses 47 %, mais la note bonne à excellente a perdu 3 points, à 63 %.
Le Brésil et l’Europe envoient des signaux contrastés
AgRural estime que 60 % de la seconde récolte de maïs avait été moissonnée dans le Centre-Sud du Brésil, contre 68 % un an plus tôt. ANEC prévoit 3,7 millions de tonnes d’exportations brésiliennes de maïs en juillet.
Les prix européens ont suivi Chicago. Le blé meunier de septembre sur Euronext Paris a reculé à 229,25 € la tonne, soit 260,61 $, tandis que le maïs d’août est tombé à 255,50 € la tonne, soit 290,45 $.
Le service de suivi des cultures MARS de la Commission européenne a réduit ses prévisions de rendement 2026 pour l’UE. Le blé tendre a été ramené de 6,00 à 5,88 tonnes par hectare. Le maïs grain a été abaissé de 7,38 à 6,93 tonnes par hectare, le tournesol de 2,08 à 1,94 et le colza de 3,18 à 3,14. Ces révisions signalent des perspectives de production européennes plus serrées, sans toutefois enrayer la baisse générale des prix.
