La récolte allemande de colza tombe à 3,8 millions de tonnes, les importations dépassent 222 000 tonnes

La sécheresse et la chaleur dans une grande partie de l'Allemagne ont réduit les rendements du colza cette année et poussé les triturateurs nationaux vers le marché de l'importation dès les premières semaines de la campagne 2026/27. De juillet au 20 août, l'Allemagne a acheté 222 000 tonnes de colza hors Union européenne, soit un cinquième de plus que sur la même période un an plus tôt, selon topagrar.pl.

L'industrie allemande de trituration travaille depuis des années avec de la graine importée. Cette campagne, le déficit intérieur est toutefois plus marqué et les fournisseurs habituels de la région ont moins à proposer.

Des estimations très divergentes

Les surfaces n'ont pas bougé : les agriculteurs allemands maintiennent le colza à 1,1 million d'hectares depuis plusieurs années. C'est la production qui recule. L'Office fédéral de la statistique (Destatis) évalue la récolte de cette année à 3,8 millions de tonnes, soit 200 000 tonnes de moins que les 4 millions de tonnes récoltées en 2025, un repli de plus de 5 %.

D'autres institutions allemandes sont moins optimistes. L'Association allemande des coopératives agricoles (DRV) estime la récolte 2026/27 à 3,7 millions de tonnes, tandis que l'Association allemande des agriculteurs (DBV) ne prévoit que 3,3 millions de tonnes.

Les dégâts viennent de la chaleur et de la sécheresse des mois d'été, surtout dans le nord et l'est du pays, où les rendements se sont situés dans la moyenne ou en dessous. Dans certains Länder, le rendement moyen est tombé à environ 2,5 tonnes par hectare. En Basse-Saxe, la teneur en huile a également été inférieure à la moyenne, ce qui complique la commercialisation.

À l'échelle européenne, l'USDA a abaissé son estimation de production de colza de 350 000 tonnes, à 20,15 millions de tonnes, soit un demi-million de tonnes de moins que l'an dernier.

L'Allemagne, deuxième importateur de l'UE

Les importations totales de colza de l'UE en provenance de pays tiers ont atteint 826 000 tonnes de juillet au 20 août, en hausse de 6 % sur un an. Avec 222 000 tonnes, l'Allemagne se classe deuxième parmi les États membres :

• Belgique : 278 000 tonnes
• Allemagne : 222 000 tonnes
• Pays-Bas : 131 000 tonnes

Les acheteurs allemands ont augmenté leurs volumes de 20 % alors même que les apports ukrainiens reculaient de plus de 40 000 tonnes. L'Ukraine a récolté cette année 3,8 millions de tonnes de colza, soit 500 000 tonnes de plus qu'un an plus tôt, selon les données de la Commission européenne publiées dans le bulletin JRC MARS, mais une part importante de ce volume reste bloquée faute de pouvoir être expédiée par les ports de la mer Noire.

La concurrence régionale s'est durcie. La Pologne, fournisseur habituel des usines allemandes, n'a guère d'excédent cette campagne, et les triturateurs allemands et polonais se disputent désormais la graine roumaine et tchèque. Les estimations polonaises varient fortement : la Commission européenne tablait sur 3,28 millions de tonnes en début de campagne, le KZPRiRB et les membres du PSPO sur 2,8 à 3,2 millions, et l'office statistique GUS sur 3,1 millions fin juillet. Une estimation préalable aux résultats définitifs est attendue fin septembre, et les producteurs de plusieurs régions font état de rendements étonnamment faibles.

Les prix se tiennent près de 550 euros la tonne

La hausse des importations n'a pas détendu les cours. Sur MATIF, le colza a clôturé la semaine précédente sous 550 euros la tonne, puis a gagné 6,5 euros le lundi 21 septembre 2026 pour repasser au-dessus de 555 euros la tonne. Des corrections ont suivi : le jeudi 24 septembre, l'échéance novembre était cotée 549,50 euros la tonne, soit un euro de plus qu'une semaine auparavant.

Les prix au comptant polonais n'ont presque pas bougé. Le prix d'achat moyen des maisons de négoce a progressé de 3 zlotys, à 2 354 zlotys la tonne, dans une fourchette de 2 200 à 2 500 zlotys la tonne. À Kosow Lacki, les transformateurs proposaient 2 470 zlotys la tonne et 2 350 zlotys la tonne pour une livraison septembre/octobre selon les paramètres. Les cotations sont arrêtées au 24 septembre 2026 à 12h30.