Les agriculteurs kazakhs abandonnent le blé tendre face au grain russe moins cher

Les agriculteurs kazakhs cessent de semer du blé tendre, la culture n'étant plus rentable : le grain russe, moins cher, évince la production kazakhe du marché intérieur, rapporte Pravda.ru. Les producteurs se tournent vers le blé dur et des cultures de niche destinées aux acheteurs européens, tandis qu'un mois de juillet chaud et sans pluie a déjà amputé les revenus attendus de la campagne.

Le grain russe moins cher chasse le blé tendre

Pravda.ru désigne le voisinage avec la Russie comme cause principale. Le grain russe coûte moins cher à produire, et cet écart de coûts pousse le produit kazakh hors du marché. Une exploitation incapable d'aligner ce prix n'a plus de marge dans une culture où l'acheteur ne regarde que le coût.

La réponse consiste à changer de cycle de production, et non à procéder à un ajustement marginal. À la place des cultures traditionnelles, les exploitations sèment du blé dur et des cultures de niche demandées en Europe. L'objectif affiché est de réduire la dépendance à la concurrence par les prix avec la Russie et de relever la marge de l'exploitation. Blé tendre et blé dur servent des usages finaux et des acheteurs différents : le basculement fait donc sortir l'exploitation du segment où l'offre russe fixe le prix.

Une campagne déficitaire, puis une sortie complète

Le cas d'Eurasia Farm Innovations illustre la tendance, selon l'article. Kaïrat Bissetaïev, dirigeant de l'entreprise, indique que l'exploitation a semé du blé tendre pendant une seule campagne, en 2024, et que cette culture s'est révélée la seule déficitaire de son portefeuille. En 2025, la société y a renoncé entièrement au profit du blé dur.

Une campagne constitue une base étroite, mais les décisions d'assolement se prennent chaque année : un signal de prix se traduit donc dans les surfaces en un seul cycle. Lorsque plusieurs exploitations aboutissent en même temps à la même conclusion, l'assolement national évolue plus vite que la transformation et les infrastructures d'exportation ne peuvent s'y adapter.

La sécheresse dans l'UE et en Turquie ouvre une fenêtre

Selon Bissetaïev, une fenêtre d'opportunité vers l'Europe s'ouvre pour les producteurs kazakhs. La sécheresse dans l'Union européenne et en Turquie a créé un déficit céréalier, affirme-t-il, tandis que le climat du Kazakhstan et les technologies employées permettent de produire avec une teneur minimale en produits chimiques, une caractéristique très appréciée sur le marché européen.

Cet argumentaire repose sur la qualité et non sur le prix, soit l'inverse de la base sur laquelle le blé russe est compétitif. Il suppose aussi des circuits commerciaux plus longs et plus exigeants : les acheteurs européens de grain à faible charge chimique travaillent par cahier des charges, documentation et analyses, et non par volumes au comptant.

Chaleur de juillet et rendement des intrants en baisse

La météo a compliqué la campagne. En juillet, une chaleur de plus de 35 degrés et l'absence de précipitations ont stoppé la croissance des cultures et détruit les bactéries utiles du sol, écrit Pravda.ru ; les exploitations recourant aux technologies agricoles modernes ont également été touchées.

Les anticipations financières ont reculé avec les perspectives de récolte. Damir Kalbybaïev, directeur de Biotix Engineering, relève que le bénéfice tiré du traitement des semences atteignait l'an dernier un rapport de 1 pour 13,5 tenge, alors que la prévision réaliste pour cette campagne se situe entre 1 pour 3 et 1 pour 4 tenge, soit environ trois à quatre fois moins.

• Le blé tendre a été la seule culture déficitaire du portefeuille d'Eurasia Farm Innovations en 2024 et a été abandonné en 2025.
• Des températures de plus de 35 degrés en juillet, sans pluie, ont stoppé la croissance des cultures et tué les bactéries utiles du sol.
• Le traitement des semences rapportait 1 pour 13,5 tenge l'an dernier ; 1 pour 3 à 1 pour 4 tenge sont attendus cette campagne.
• La sécheresse dans l'Union européenne et en Turquie a créé le déficit céréalier visé par les producteurs kazakhs.

Aucune mesure publique, aucun droit de douane ni restriction à l'exportation n'est cité en lien avec ce basculement : il s'agit d'une réallocation au niveau des exploitations, dictée par la rentabilité relative. Pour les importateurs et les transformateurs, la conséquence porte sur la composition plutôt que sur le volume global : moins de blé tendre kazakh pour les acheteurs régionaux habituels, et davantage de blé dur en quête d'une voie vers l'Europe.