Investigación de mercado

Mercado de tortas de coco en Polinesia Francesa

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La producción de torta de coco en la Polinesia Francesa aumentó de 3.260 t en 2018 a 3.827 t en 2020. Este crecimiento se debió a los subsidios gubernamentales para el cultivo de copra, que establecieron precios de compra al doble del valor del mercado mundial para mantener la producción local y frenar la migración rural. El principal procesador, L'Huilerie de Tahiti, compró toda la cosecha de copra para producir aceite crudo, torta para alimentación animal destinada al mercado local y aceite refinado para el Monoï tahitiano. En 2020, surgieron debates sobre el uso del aceite de coco para generación de energía, lo que podría abrir nuevos mercados para el sector, aunque la competencia internacional del sudeste asiático siguió presionando al mercado.

La producción cayó a 3.409 t en 2021 y a 2.976 t en 2022, antes de descender bruscamente a 2.103 t en 2023. Durante este periodo, el mercado se vio afectado por su sensibilidad a las fluctuaciones de precios mundiales y por la presión competitiva de otros aceites vegetales, mientras que los subsidios estatales para estabilizar el cultivo de copra continuaron. Las limitaciones prácticas de la torta de coco, como su rápida descomposición, restringieron su uso más amplio en la nutrición animal.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Polinesia Francesa
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Polinesia Francesa, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Polinesia Francesa, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Polinesia Francesa, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Polinesia Francesa, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de coco en Polinesia Francesa

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, la Polinesia Francesa ocupó el puesto 20 como productor de torta de coco entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de tortas de coco, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de coco, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de torta de coco en la Polinesia Francesa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 827 toneladas de torta de coco en la Polinesia Francesa, lo que representa un fuerte incremento del 16,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 28,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 260 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 38,7%.

Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(38.7%)	1.2%	16.0%	(10.4%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de coco de Polinesia Francesa

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron 8,7 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018. En 2019, los envíos transfronterizos de torta de coco desde la Polinesia Francesa totalizaron 514,8 toneladas, un aumento del 766,7% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 59,4 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 40,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(40.0%)	766.7%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda y Nueva Caledonia continuaron siendo los dos mercados clave para las exportaciones en especie, representando juntos el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2018, los volúmenes variaron 3,3 veces. En 2019, los suministros extranjeros de torta de coco desde la Polinesia Francesa ascendieron a 46 457 dólares estadounidenses, un aumento del 227,8% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 14 171 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 30,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(30.7%)	227.8%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda y Nueva Caledonia fueron los compradores dominantes de torta de coco de la Polinesia Francesa, representando juntos el 99,1% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que otros socios formaron un fondo menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io