Mercado de sal, NaCl puro y agua de mar en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sal en América del Sur mostró variaciones significativas entre 2018 y 2022, aumentando de 5,7 millones de toneladas a 7,0 millones de toneladas en 2020, para luego caer a 5,6 millones de toneladas en 2021 y recuperarse a 5,9 millones de toneladas en 2022. La pandemia de COVID-19 alteró la producción y la demanda global de sal industrial en 2020, afectando las cadenas de suministro regionales. Durante este período, los flujos comerciales internacionales cambiaron, con un aumento de las importaciones chinas de sal en Perú que evidenció presiones competitivas, mientras que las exportaciones de sal de Chile, con un valor aproximado de 190 millones de dólares, reconfiguraron los intercambios regionales.

Los cambios regulatorios en países clave comenzaron a influir en el mercado. Argentina implementó regulaciones para reducir el sodio, incluyendo la prohibición de saleros en restaurantes y advertencias sanitarias en los envases, con el objetivo de disminuir el consumo. En Brasil, las revisiones de licencias ambientales e impuestos para la producción de sal generaron incertidumbres operativas. Al mismo tiempo, el segmento global de sal gourmet y especializada creció, impulsado por la demanda de productos de alta calidad, lo que llevó a las empresas a expandir su presencia en la región.

Producción de sal, NaCl puro y agua de mar en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

La producción de sal, NaCl puro y agua de mar en América del Sur disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 116 K t de sal, NaCl puro y agua de mar en América del Sur, lo que representa una caída del 10,2 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 30,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3 %.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de reducción, la producción de sal, NaCl puro y agua de mar en América del Sur aumentó. En 2020, el valor de la producción de sal, NaCl puro y agua de mar en América del Sur fue de 333,3 M $ US, lo que refleja un sólido incremento del 12,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 30,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 297,1 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un 26,1 %.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de sal, NaCl puro y agua de mar exportados desde América del Sur disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación se situó en 6 290 K t, lo que supone un 27,9 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 4,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,4 %. El valor máximo se registró en 2018, con 9 408 K t. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 43,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (68,4 % de las exportaciones en volumen), Canadá (9,0 % de las exportaciones en volumen) y Nigeria (3,4 % de las exportaciones en volumen) desempeñaron un papel destacado en las exportaciones en volumen de sal, NaCl puro y agua de mar desde América del Sur, representando conjuntamente el 80,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de sal, NaCl puro y agua de mar desde América del Sur disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, América del Sur exportó 159,8 M $ US de sal, NaCl puro y agua de mar, lo que refleja una caída gradual del 9,9 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 5,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 224,3 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un 21,0 %. El mayor aumento se registró en 2018, con un 33,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos (64,6 % de las exportaciones en valor), Canadá (7,0 % de las exportaciones en valor) y Nigeria (3,7 % de las exportaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 75,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de sal, NaCl puro y agua de mar importados por América del Sur disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 164 K t, lo que supone un 9,3 % menos en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 27,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5 %. El valor máximo se registró en 2018, con 211 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un 14,4 %. El mayor aumento se registró en 2018, con un 64,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, los tres mayores mercados —Países Bajos, Pakistán y China— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 3,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de sal, NaCl puro y agua de mar importados por América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 101,7 M $ US, lo que representa un aumento moderado del 8,8 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 23,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 78,2 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un 5,3 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un 19,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

La base de mercado para las importaciones en valor en 2017-2020 fue amplia, ya que Estados Unidos (7,3 % de las importaciones en valor), Pakistán (4,2 % de las importaciones en valor) y China (3,1 % de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 14,6 % del total de flujos, mientras que el 85,4 % restante fue compartido por numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020