Mercado de muelas para moler o desfibrar en España

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el mercado español de muelas y piedras de molino registró importantes fluctuaciones en volumen. Tras alcanzar 10.722 t en 2019, el mercado se contrajo un 20% hasta 8.594 t en 2020, para luego recuperarse rápidamente hasta 10.978 t en 2021. En términos de valor, el mercado alcanzó un máximo de 43,9 millones de dólares en 2021, después de haber disminuido en los años anteriores.

Tras la recuperación, el volumen del mercado siguió creciendo hasta 11.486 t en 2022, pero luego se moderó a 11.176 t en 2023 y 10.750 t en 2024. El valor del mercado se situó en 37,5 millones de dólares en el último año. La gama de productos disponibles incluye muelas domésticas y profesionales, con superficies de molienda fabricadas en piedra natural o acero inoxidable para preservar la calidad de la harina.

Producción de muelas para moler o desfibrar en España

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de muelas y piedras de molino en España ha disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 32 253 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 20,2% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo en un 25,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto negativa del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, España produjo 8 652 toneladas de muelas y piedras de molino, lo que refleja una disminución del 19,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 27,2%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 5,5%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de muelas para moler o desfibrar de España

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2018, con una diferencia de 4,4 veces entre ambos años. En 2020, España exportó 146,9 toneladas de muelas y piedras de molino, lo que supone un aumento del 72,4% respecto a 2019. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 155,7 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 45,3%, y el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 341,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Argelia, el Reino Unido y Cuba— representaron conjuntamente el 70,1% de las exportaciones en volumen de muelas y piedras de molino desde España.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones españolas de muelas y piedras de molino disminuyeron. En 2020, España exportó 1 081 mil dólares estadounidenses de estos productos, lo que marca una intensa caída del 66,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron en un 38,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesto negativa del 14,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 3 189 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 45,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Italia, Portugal y Polonia— concentraron el 60,2% del valor total de las exportaciones de muelas y piedras de molino desde España.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de muelas para moler o desfibrar a España

Importaciones en en volumen, t

En 2020, España importó 89,2 toneladas de muelas y piedras de molino, lo que supone un aumento del 30,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 72,6%, equivalente a una tasa anualizada del 20,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,2%, y el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 38,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Italia (con el 27,9% de las importaciones en volumen), China (22,8%) y Estados Unidos (17,7%) fueron los socios clave en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,4% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones españolas de muelas y piedras de molino han disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, España importó un total de 550 mil dólares estadounidenses de estos productos, lo que marca una fuerte caída del 36,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 58,4%, equivalente a una tasa anualizada del 25,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 949 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 55,3%, y el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 47,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Italia, Alemania y Estados Unidos— representaron conjuntamente el 79,4% del valor total de las importaciones de muelas y piedras de molino a España.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020