Las ventas de licores dulces en Rusia suben un 21,5% hasta 2,44 millones de decalitros
Las ventas minoristas rusas de bebidas espirituosas maceradas dulces aumentaron un 21,5% interanual entre enero y julio de 2026, hasta 2,44 millones de decalitros. El precio accesible y el consumo doméstico de cócteles apoyan la demanda, aunque el peso de este último factor genera discrepancias.
Los licores dulces crecen pese a la caída del mercado
Las ventas minoristas de bebidas espirituosas maceradas dulces en Rusia aumentaron un 21,5% interanual entre enero y julio de 2026, hasta 2,44 millones de decalitros, según datos de participantes del mercado citados por Kommersant. El segmento se situó entre los de mayor crecimiento del mercado ruso de bebidas espirituosas, aunque el consumo de alcohol en su conjunto retrocedió.
El avance se aceleró en julio, cuando las ventas aumentaron un 27,4% hasta 390.610 decalitros. Las variedades semidulces crecieron un 5,6% durante los siete primeros meses, hasta 574.250 decalitros. Las amargas, que siguieron siendo el mayor de los tres segmentos señalados, cedieron un 0,4% hasta 3,03 millones de decalitros.
D.I.S.T. Spirits estimó que las ventas totales de la categoría amplia alcanzaron 6,69 millones de decalitros entre enero y julio, un 7,5% más que un año antes. Los productos dulces crecieron mucho más deprisa que las alternativas semidulces y amargas, lo que evidencia un cambio en la composición de la demanda.
El precio y la graduación sostienen la demanda
El experto del mercado de bebidas alcohólicas Sergei Gladyschuk señaló que casi todos los productores rusos de espirituosos muestran interés por fabricar estos productos. La categoría ofrece una de las pocas oportunidades de crecimiento dentro de un mercado en contracción, pero la entrada de fabricantes también intensifica la competencia por el espacio en los lineales.
Ladoga atribuye parte del incremento a su precio asequible. La graduación de estas bebidas no suele superar el 28%, lo que permite ofrecer precios atractivos en tienda. Esta posición cobra especial importancia cuando la pérdida de poder adquisitivo limita el gasto discrecional y lleva a los consumidores a buscar opciones más económicas.
El crecimiento, sin embargo, no es uniforme. Las variedades amargas no participaron del avance y las semidulces crecieron mucho menos que las dulces. Los fabricantes que estudien ampliar capacidad o lanzar marcas deberán analizar cada segmento por separado, en lugar de considerar todo el mercado como una única área de expansión.
Los cócteles domésticos amplían las ocasiones de consumo
Alevtina Khasanova, vicepresidenta de D.I.S.T. Spirits, relacionó la demanda con el desarrollo del consumo de cócteles en casa. También aumentan las ventas de categorías tradicionalmente utilizadas en combinados, como el ron y la ginebra. Kommersant indicó que la menor asistencia a establecimientos de restauración favorece adicionalmente el consumo doméstico.
Andrei Moskovsky, presidente del gremio Alcopro, se mostró más prudente: estas bebidas se utilizan con menor frecuencia en cócteles, por lo que este factor no sería decisivo. La diferencia de opiniones sugiere que los precios accesibles y los nuevos hábitos de consumo se refuerzan mutuamente, sin que los cócteles expliquen por sí solos el incremento.
Las categorías próximas también se expanden
La producción rusa de cócteles alcohólicos aumentó un 11,53% en 2025, hasta 2,56 millones de decalitros, pese a que el impuesto especial casi se cuadruplicó en 2024, informó Kommersant. Ladoga multiplicó su producción casi por 309 y la destilería de Novokuznetsk la incrementó más de 17 veces, una señal de la rápida entrada y expansión de proveedores.
Las ventas de aperitivos crecieron un 50,2% entre enero y noviembre de 2025, hasta 1,48 millones de decalitros. El presidente de Ladoga, Veniamin Grabar, vinculó el avance al traslado de consumidores desde el vino y al aumento de la cuota de aperitivos rusos del 76,6% al 86,1%. En enero de 2026, las ventas de alcohol fuerte subieron un 4,1% hasta 10 millones de decalitros; el vodka avanzó un 1,9% hasta 6 millones y los licores y productos espirituosos, un 17,7% hasta 1,71 millones. Los datos reflejan una inclinación hacia formatos aromatizados y vinculados a los cócteles, mientras el mercado general sigue bajo presión.