Trigo y aceite de soya suben más de 36% en República Dominicana hasta agosto
El trigo llegó a USD 330,98 por tonelada métrica y el aceite de soya a USD 1.519 en agosto de 2026, con aumentos de 36,5% y 37,8% frente a diciembre de 2025. Las subidas elevan el riesgo de compra para los fabricantes de harina, aceites comestibles y alimento animal en un mercado dependiente de las importaciones.
Los insumos importados registran alzas de dos dígitos
Los precios internacionales del trigo y el aceite de soya aumentaron con fuerza durante los primeros ocho meses de 2026, elevando la presión sobre las compras de los sectores alimentario y agropecuario de República Dominicana, dependientes de las importaciones. Infobae, que citó a Acento y datos del Ministerio de Agricultura, informó que el trigo cerró agosto en USD 330,98 por tonelada métrica, un 36,5% por encima de diciembre de 2025.
El aceite de soya alcanzó USD 1.519 por tonelada métrica, tras subir un 37,8% en el mismo periodo. Fueron los mayores incrementos entre las principales materias primas vigiladas por las autoridades agrícolas. Ambos productos son insumos relevantes para el procesamiento nacional: el trigo se destina principalmente a productos de harina, mientras que el aceite de soya abastece el mercado de aceites comestibles y otras actividades industriales.
Otros insumos agrícolas importados también se encarecieron, aunque de forma más moderada. El maíz terminó agosto en USD 231,60 por tonelada métrica, un 8,7% más que en diciembre de 2025. La soya llegó a USD 440,53 por tonelada métrica, con un aumento de 11,4%. El arroz subió un 2,16%, hasta USD 573 por tonelada métrica.
El aceite de maíz fue la excepción dentro del grupo observado. Su precio permaneció prácticamente estable alrededor de USD 1.212,54 por tonelada métrica. La diferencia puede ofrecer otra referencia de costos a los procesadores, pero las fuentes no indican si los compradores dominicanos pueden sustituir rápidamente el aceite de soya por aceite de maíz en los volúmenes necesarios.
La presión alcanza a distintos alimentos
Las alzas coincidieron con un incremento del Índice de Precios de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Según las cifras del Ministerio de Agricultura recogidas por Infobae, el indicador llegó a 133,3 puntos en agosto, 2,5 puntos más que en julio. Sus cinco componentes —cereales, aceites vegetales, azúcar, carne y lácteos— contribuyeron al avance, lo que refleja una presión internacional distribuida entre varios mercados.
La situación es relevante para República Dominicana por su considerable demanda de trigo, maíz, arroz y soya suministrados desde el exterior. Estas materias primas sostienen la molienda de harina, la producción de aceites comestibles y alimento animal, además de otros productos destinados al mercado interno. El aumento de los precios en dólares puede recorrer varias etapas de la cadena, desde los contratos de importación y los inventarios hasta los costos de procesamiento y, finalmente, los precios al consumidor.
El Ministerio de Agricultura también sigue los volúmenes dominicanos de importación de trigo, maíz, arroz y soya entre 2021 y 2025. La publicación no detalló esas cantidades, por lo que no es posible calcular el incremento de la factura nacional de importación. Sin embargo, las subidas simultáneas de cuatro materias primas muestran una exposición de compra más amplia para importadores y procesadores que la reflejada únicamente por el trigo y el aceite de soya.
Las perspectivas de oferta añaden incertidumbre
De acuerdo con el informe, las proyecciones mundiales de producción y exportación señalan perspectivas más débiles para el trigo, el arroz y el maíz, mientras que se espera un ligero aumento de la producción de soya. Unas expectativas de oferta menores pueden afectar la disponibilidad internacional y las cotizaciones, aunque las fuentes no cuantifican las revisiones ni identifican países productores concretos.
El costo de los fertilizantes suma otra presión sobre la agricultura nacional. El índice de precios de los fertilizantes seguido por las autoridades alcanzó 787,81 puntos, un 4,5% por encima de la fecha de referencia fijada al inicio de la guerra del Golfo Pérsico. Para los productores dominicanos, unos fertilizantes más caros pueden coincidir con mayores costos de los granos y aceites importados, afectando tanto la rentabilidad de los cultivos como el costo de la ganadería dependiente del alimento animal.
La cuestión comercial inmediata es con qué rapidez y en qué medida las empresas pueden absorber o trasladar los aumentos. Los importadores afrontan mayores costos de reposición, los procesadores deben proteger sus márgenes y los fabricantes de alimentos pueden tener que modificar calendarios de compra o mezclas de productos. Con el trigo y el aceite de soya acumulando más de 36% en ocho meses, la gestión de inventarios y el momento de contratación adquieren más peso para la cadena alimentaria dominicana.
