Sube el arroz cáscara en Vietnam mientras Senegal suspende certificados de importación

El arroz cáscara fresco sube en el delta del Mekong

Los precios del arroz cáscara fresco aumentaron con fuerza el 14 de julio en el delta del Mekong, prolongando la evolución positiva del mercado interno vietnamita. Vietnambiz, que citó datos del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang, informó de incrementos de 500 dong por kilogramo para varias variedades principales respecto al cierre de la semana anterior.

El Dai Thom 8 fresco subió a 6.900-7.100 dong por kilogramo, mientras el IR 50404 alcanzó 6.000-6.200 dong. El OM 5451 avanzó hasta 6.300-6.500 dong por kilogramo. El OM 34 se mantuvo en 5.600-5.700 dong y el OM 18 cotizó a 6.300-6.500 dong por kilogramo.

Los movimientos fueron menores en el arroz procesado y los subproductos. El arroz en bruto IR 504 ganó 10 dong por kilogramo, hasta 9.100-9.200 dong, mientras el CL 555 permaneció en 9.400-9.500 dong. El arroz quebrado aromático se mantuvo en 8.200-8.300 dong por kilogramo, pero el salvado bajó 50 dong, hasta 7.900-8.050 dong.

Las cotizaciones de exportación asiáticas permanecen estables

Las ofertas vietnamitas de exportación mostraron pocos cambios, según datos de la Asociación de Alimentos de Vietnam citados por Vietnambiz. El arroz aromático vietnamita con 5% de grano quebrado se ofreció a $510-520 por tonelada, el Jasmine a $513-517 y el arroz blanco con 5% de quebrado a $410-414 por tonelada. Los aromáticos conservan así una prima importante frente al arroz blanco convencional.

Entre los orígenes competidores, el arroz tailandés con 5% de quebrado registró el rango más alto, de $471-475 por tonelada. El producto comparable de Pakistán cotizó a $408-412. El arroz blanco indio con 5% de quebrado se ofreció a $350-354 por tonelada y el vaporizado con 5% de quebrado a $341-345. La diferencia ofrece alternativas a los importadores cuando las restricciones de algunos destinos modifican el acceso a la demanda.

Senegal pausa los certificados para reducir existencias locales

Senegal dejó temporalmente de emitir declaraciones DIPA para importar arroz durante un mes a partir del 8 de julio, según informó Vietnambiz tras una reunión del Ministerio de Industria y Comercio de Vietnam con representantes del sector arrocero. Medios locales indicaron que la medida busca reducir la presión del arroz importado y ampliar las oportunidades de venta para productores y molinos senegaleses. Senegal ya aplicó una medida similar en noviembre de 2025.

La Agencia de Desarrollo del Delta del Río Senegal y del Valle del Falémé calcula que los molinos mantienen unas 37.000 toneladas de arroz elaborado en inventario. Senegal fijó el precio de compra del arroz nacional en 280 francos CFA por kilogramo y prevé apoyar a los molinos con 50 francos CFA por kilogramo para cubrir parte del procesamiento. El nuevo mecanismo exigirá a los importadores demostrar que compraron una cantidad determinada de arroz local antes de recibir otra autorización.

La restricción aborda las existencias, pero no elimina el déficit de oferta de Senegal. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos prevé una producción de unas 670.000 toneladas de arroz elaborado en la campaña 2026-2027, frente a un consumo de casi 2,35 millones de toneladas. Sus importaciones aumentarían un 7,69%, hasta alrededor de 1,4 millones de toneladas. Para los exportadores, la pausa de un mes puede retrasar embarques y permisos, pero no suprimir la necesidad importadora a largo plazo.