La sequía podría recortar un 30 % la cosecha de trigo de Kazajistán y limitar ventas a China

La previsión baja a 13–13,5 millones de toneladas

La cosecha de trigo de Kazajistán podría disminuir un 30 % frente al promedio de largo plazo, hasta 13–13,5 millones de toneladas, después de que el calor anómalo y la sequía dañaran los cultivos en importantes regiones productoras. Pravda.ru publicó la estimación citando al medio agrícola ElDala.kz. El volumen previsto se compara con 19,3 millones de toneladas cosechadas en 2025 y reduciría de forma sustancial el cereal disponible para molinos, fabricantes de alimentos para animales y exportadores.

Los daños más graves se registraron en las regiones de Karagandá, Pavlodar y Abái, además del sur de la región de Akmola. Según datos de Kazhydromet recogidos en la información, entre mayo y julio las temperaturas superaron la media en 1–5 grados Celsius. Para agosto, la mayor parte de Kazajistán estaba afectada por una sequía severa.

El calor durante la floración reduce los rendimientos

Los agricultores que sembraron trigo en la primera mitad de mayo afrontaron temperaturas de 40 grados Celsius durante la floración. El calor alteró la polinización y provocó la aparición generalizada de espigas vacías, reduciendo directamente el volumen de grano cosechable.

Las parcelas de siembra temprana rindieron 10–12 quintales por hectárea, frente a un nivel normal de 20 quintales por hectárea. En explotaciones con técnicas agrícolas menos desarrolladas, el rendimiento bajó hasta 7 quintales por hectárea. Los expertos citados por los medios prevén que el promedio nacional no supere 14–15 quintales por hectárea. Los datos muestran que el deterioro no se limita a campos aislados y puede alterar el balance nacional de oferta.

Suben los precios y cambia la calidad de la cosecha

La menor disponibilidad ya se refleja en el norte de Kazajistán. El trigo de tercera clase cotiza a 90.000 tenges por tonelada, mientras que el grano hi-pro con más de un 30 % de gluten alcanza 130.000 tenges por tonelada. Estos niveles elevan los costes de compra para procesadores y operadores que necesitan cereal de origen kazajo.

Al mismo tiempo, el trigo ruso más barato presiona los mercados de Kazajistán y otros países de Asia Central. Los compradores deben elegir entre el producto local más caro y las importaciones rusas de menor precio. Esa competencia puede frenar nuevas subidas de las cotizaciones kazajas, pero también presiona a los agricultores locales, que ya disponen de menos volumen para vender.

La falta de grano inferior afecta los planes para China

La sequía también ha modificado la composición de la cosecha. El trigo de cuarta y quinta clase prácticamente no está disponible porque el grano de esta campaña presenta un contenido de gluten inusualmente alto. El mayor nivel de proteína puede sostener el valor del trigo para molienda, pero la falta de clases inferiores deja a los fabricantes de harina forrajera sin una materia prima más económica.

Esos productores habían previsto exportar hasta 3 millones de toneladas de harina forrajera a China. La menor cosecha y la oferta limitada de grano adecuado ponen en riesgo ese objetivo. Las empresas podrían verse obligadas a competir por una materia prima más escasa, utilizar sustitutos o pagar precios definidos por el mercado del trigo alimentario de mayor valor. Para los compradores chinos, la cuestión no es solo el tamaño total de la cosecha kazaja, sino la capacidad de los procesadores para conseguir suficiente grano de la calidad requerida y cumplir las ventas previstas.