La sequía reduce hasta un 70% los rendimientos de maíz en Bosnia y Herzegovina
Una sequía prolongada ha recortado los rendimientos de maíz en Bosnia y Herzegovina entre un 20% y un 70% según el suelo y la profundidad del agua, con parcelas donde la cosecha será casi nula, informa el portal raport.ba. El trigo dio buenos rendimientos pero se paga en torno a 25 feninga por kilogramo, y la leche en origen ha caído a 70-75 feninga por litro. Los costes de insumos siguen un 100% por encima de 2021 y los productores anuncian el cierre de sus explotaciones ganaderas.
La sequía de este año ha golpeado la producción agrícola de Bosnia y Herzegovina, y el maíz es el cultivo más afectado, informa el portal de noticias raport.ba. En algunas parcelas los rendimientos serán hasta un 70% inferiores a lo normal, y en las tierras más pobres la cosecha será prácticamente nula. A ello se suman los altos precios de los insumos.
Mustafa Gradaščević, productor de Janja con décadas de actividad, siembra cada año unos 150 dulums de maíz y unos 60 dulums de trigo y cebada; un dulum equivale a una décima parte de hectárea. Esta campaña plantó además dos hectáreas de patata y cultiva col, cebolla, pimiento y melón. Declaró a raport.ba que el año es uno de los más difíciles de los últimos.
Pérdidas de maíz del 20% al 70%
«Este año es extremadamente seco. Durante casi dos meses no hubo aquí precipitaciones significativas que refrescaran las plantas y les dieran impulso para un desarrollo sano», afirmó Gradaščević. El maíz, añadió, ha quedado prácticamente diezmado.
El resultado varía según la calidad del suelo y la profundidad del agua. En Semberija y en algunas parcelas de Janja, donde el agua está más profunda, el rendimiento será muy bajo o inexistente. En otras zonas las pérdidas alcanzan el 20%, el 30%, el 50% e incluso el 70%.
Los ganaderos intentan aprovechar lo que queda del maíz, sobre todo como ensilado, pero la calidad del forraje no es satisfactoria. La sequía afectó también a las gramíneas, el trébol y otros cultivos forrajeros. En lugar de los habituales cuatro o cinco cortes de trébol al año, muchos productores lograron dos, como mucho tres; en algunas parcelas no hubo crecimiento suficiente ni para un corte serio.
El trigo respondió, el precio no
El trigo fue la excepción, con rendimientos buenos e incluso excelentes en algunas parcelas. El problema es el precio de compra. Según Gradaščević, este año se situó en torno a 25 feninga por kilogramo —el feninga es la centésima parte del marco convertible—, un nivel que calificó de muy bajo, como en años anteriores.
El sector lácteo añade una segunda presión. El precio de la leche en origen se mueve entre 70 y 75 feninga, frente a los cerca de 95 feninga por litro que los productores llegaron a percibir durante el año, según Gradaščević. «Muchos productores con los que hablo ya anuncian que van a liquidar su cabaña ganadera, porque es difícil aguantar una situación así», señaló.
Costes anclados un 100% por encima de 2021
El economista Adin Fakić declaró a raport.ba que los menores rendimientos caen sobre una base de costes que no ha vuelto a bajar. Los precios de todas las materias primas e insumos necesarios para la producción en Bosnia y Herzegovina, y en particular en la Federación de BiH, han subido aproximadamente un 100% desde 2021, y ese nivel de costes sigue vigente.
Farma Spreča, que produce alimento para vacas lecheras en unas 850 hectáreas, ilustra una campaña partida en dos. La siembra ordinaria fue relativamente exitosa por las características del suelo del campo de Spreča, explicó Fakić, mientras que la siembra de segunda cosecha fracasó por completo tras un número excepcionalmente alto de días calurosos en agosto.
El mercado de la leche no compensa. La producción empezó a crecer en 2025 y continuó durante 2026, la oferta superó a la demanda y los precios cayeron. «Esta sequía llevará con seguridad a un aumento adicional de los costes de producción. Pero que los ganaderos puedan vender sus productos a precios más altos, lo dudo», valoró Fakić. Los productores, añadió, están presionados por dos lados: los costes suben mientras bajan los rendimientos y la posibilidad de vender a precios que los cubran.
El riego y el vacío de política agraria
Fakić señala el riego como respuesta central a la presión climática, apoyado en inversiones a largo plazo lideradas por una institución estatal y en cooperación con los fondos disponibles de la Unión Europea, el Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo o el Banco Mundial. Hace algunos años hubo fondos destinados a construir la red primaria de riego, recuerda, pero hace falta invertir más. «El riego es la clave, especialmente en la producción de cereales, maíz, girasol y soja. Sin sistemas de riego no podremos contar en el futuro con una producción estable de estos cultivos», advirtió. También reclama variedades más resistentes a las altas temperaturas y a la falta de agua.
Gradaščević sostiene que al sector le falta una institución única que diseñe la política agraria a nivel de Bosnia y Herzegovina y una estrategia de largo plazo que determine qué ramas —ganadería, cultivos extensivos, horticultura o fruticultura— ofrecen mayor potencial. Describió las ayudas actuales como un alivio de la situación más que una solución sistémica, y criticó la ausencia de una reacción concreta de las instituciones ante la sequía, incluida la posible declaración de catástrofe natural en las zonas más afectadas. Fakić planteó la cuestión de fondo: si Bosnia y Herzegovina quiere producción agrícola y alimentos propios, o si dependerá por completo de las importaciones.
