Rusia supera a Alemania como mayor productor de cerveza de Europa

Rusia regresa a los cinco primeros puestos mundiales

Rusia se convirtió en 2025 en el mayor productor de cerveza de Europa y regresó al grupo de los cinco principales países productores del mundo, según el informe anual de la firma alemana especializada BarthHaas. Las cerveceras rusas produjeron 90,098 millones de hectolitros, por detrás de China, Estados Unidos, Brasil y México.

Ese resultado situó a Rusia por delante de Alemania, tradicionalmente uno de los mayores mercados cerveceros europeos. Sin embargo, el ascenso en la clasificación no estuvo acompañado por un aumento de la producción rusa. El volumen había sido de unos 90,83 millones de hectolitros en 2024, por lo que disminuyó alrededor de 0,732 millones de hectolitros en un año.

Alemania registra la mayor caída de Europa

Alemania descendió al sexto puesto con una producción de 79,238 millones de hectolitros. Kommersant, que citó el informe de BarthHaas y a TASS, indicó que el volumen alemán cayó en 4,7 millones de hectolitros frente a 2024, la mayor contracción entre los productores europeos. Alemania representó el 4,2 % de la producción mundial de cerveza en 2025.

La diferencia entre la producción rusa y la alemana alcanzó los 10,86 millones de hectolitros. El avance de Rusia en la clasificación respondió, por tanto, a la relativa estabilidad de su producción frente a una caída mucho más pronunciada en Alemania. Los datos muestran que Rusia conservó una gran base productiva pese a la contracción del sector cervecero europeo.

La debilidad de los mercados maduros reduce la producción mundial

La producción mundial de cerveza, incluidas las variedades sin alcohol, disminuyó un 0,7 %, hasta 189.600 millones de litros, según los datos publicados por Kommersant. Europa redujo su volumen un 1,6 %, hasta 51.000 millones de litros, mientras que Asia registró una caída del 1,2 %, hasta 59.000 millones. Norteamérica produjo un 1,9 % menos, con 34.000 millones de litros, y Australia y Oceanía sufrieron el mayor descenso regional, del 2,4 %.

China mantuvo el liderazgo mundial con más de una sexta parte del volumen total. BarthHaas no espera una recuperación del mercado en 2026. Su director general, Thomas Reiser, prevé volúmenes estables con tendencia a una ligera reducción: el crecimiento de África y Sudamérica quedaría neutralizado por los descensos de Europa y Norteamérica. La empresa considera que este equilibrio mantendrá la presión sobre el mercado del lúpulo, un factor relevante para agricultores, cerveceras y proveedores de materias primas al planificar la producción y las compras.