El 36 % de las muestras de aceite, ghee y leche envasados falla en Pakistán

Las pruebas detectan 176 muestras no conformes

Casi el 36 % de las muestras de aceites comestibles, ghee y leche envasados recogidas en mercados de todo Pakistán incumplía las normas nacionales de calidad, según los resultados publicados por el Ministerio de Planificación. El Consejo de Investigación Científica e Industrial de Pakistán (PCSIR) analizó 491 muestras: 315 cumplieron los requisitos y 176 fueron declaradas no conformes.

Los resultados se presentaron al Comité Nacional de Seguimiento de Precios durante una reunión presidida por el ministro federal de Planificación, Ahsan Iqbal. La Autoridad de Normas y Control de Calidad de Pakistán (PSQCA) consolidó los datos, mientras que el PCSIR realizó la evaluación bajo el Ministerio de Ciencia y Tecnología.

El ghee vanaspati lidera los fallos entre las grandes categorías

El ghee vanaspati arrojó uno de los resultados más preocupantes. Un total de 98 de 204 muestras, o el 48 %, incumplió las normas nacionales. Entre los aceites de cocina mezclados fallaron 40 de 146 muestras, equivalentes al 27 % de la categoría. La leche líquida envasada registró una tasa del 25 %, con 26 de 104 muestras consideradas deficientes.

Las categorías más pequeñas también mostraron incumplimientos relevantes. Ocho de 18 muestras de leche en polvo fueron rechazadas, al igual que tres de cuatro muestras de aceite de palma refinado. Una de 13 muestras de aceite de canola refinado tampoco cumplió. El reducido número de muestras en estas categorías limita las conclusiones generales, pero ofrece a los reguladores otros grupos de productos que investigar.

El informe constató deficiencias importantes en algunos productos lácteos. Una muestra contenía apenas un 0,8 % de grasa láctea, frente al requisito mínimo del 3,5 %. Las muestras de los principales productores multinacionales de leche envasada cumplieron las normas, mientras que los problemas aparecieron en productos de marcas locales relativamente menos conocidas. El material publicado no identificó las marcas concretas que incumplieron.

El Gobierno amplía el control a los productos a granel

Iqbal ordenó a los gobiernos provinciales, las administraciones regionales y los reguladores competentes realizar un estudio nacional sobre aceites comestibles, ghee y leche vendidos a granel o sin envase. Esos productos quedaron fuera de la evaluación actual, limitada a mercancías envasadas. El nuevo estudio medirá la calidad, identificará patrones regionales, determinará las causas de las deficiencias y evaluará posibles riesgos para la salud pública.

El ministro también creó un subcomité técnico con expertos del Ministerio de Planificación, el PCSIR y la PSQCA. El grupo revisará los resultados de laboratorio y preparará recomendaciones regulatorias y de política pública basadas en pruebas. La decisión sigue a la preocupación oficial por las enfermedades cardiovasculares y otras dolencias no transmisibles, especialmente entre los pakistaníes jóvenes. Para procesadores y minoristas, los resultados elevan la probabilidad de más controles y medidas de cumplimiento, sobre todo en los mercados de marcas locales y productos a granel. La divulgación clara de los métodos de análisis, los productos afectados y las medidas correctivas será decisiva para que los compradores distingan a los proveedores conformes del resto del mercado.