Los productores de Mazandarán venden mandarinas por debajo de costes
Mazandarán prevé producir más de 3,7 millones de toneladas de cítricos este año. Según IRNA, las mandarinas tempranas han llegado al mercado con precios en campo inferiores a 55.000 tomanes por kilogramo, por debajo de los costes de producción.
La mandarina temprana entra al mercado bajo presión
Los citricultores de la provincia iraní de Mazandarán comienzan la campaña comercial con precios en campo que, según los informes, no cubren sus costes de producción. La mandarina temprana, la primera fruta recién cosechada del otoño, ha llegado al mercado a precios de compra inferiores a 55.000 tomanes por kilogramo, según la agencia estatal iraní IRNA.
La diferencia entre precio y coste plantea un problema inmediato para las explotaciones que comercializan primero. Adelantar la cosecha permite acceder a compradores antes de la llegada del grueso de la producción, pero esa ventaja se reduce cuando el ingreso no cubre los gastos. Los productores deben elegir entre vender ahora, retrasar la recolección cuando el estado de la fruta lo permita o competir después con una oferta más abundante.
Una cosecha superior a 3,7 millones de toneladas
Mazandarán producirá este año más de 3,7 millones de toneladas de cítricos, informó IRNA. Con ese volumen, la coordinación entre calendario de cosecha, demanda y capacidad de compra resulta especialmente relevante. A medida que lleguen más mandarinas y otros cítricos, la capacidad de mayoristas, procesadores y distribuidores para absorber la oferta determinará si los precios en campo se recuperan.
La cotización inferior a 55.000 tomanes por kilogramo corresponde a la compra en la explotación, no al precio minorista. La diferencia es esencial para el productor porque la clasificación, el envasado, el transporte y la distribución generan costes adicionales antes de que la fruta llegue al consumidor. Un precio más alto en tienda no implica necesariamente que el agricultor cubra sus propios gastos.
La absorción del mercado marcará la campaña
Si los precios permanecen por debajo de los costes, las explotaciones generarán menos efectivo durante la cosecha y tendrán más dificultades para financiar el mantenimiento de los huertos y el siguiente ciclo productivo. Los compradores pueden beneficiarse de una oferta amplia, aunque también asumen riesgos de calidad y de plazos al gestionar una cosecha estacional de gran tamaño. La industria podría recibir fruta que no cumpla las especificaciones del mercado fresco, pero la información disponible no incluye volúmenes, capacidad ni precios de procesamiento.
La cuestión central es si la cadena nacional puede movilizar más de 3,7 millones de toneladas de cítricos con suficiente rapidez para evitar más presión en campo. La demanda de exportación podría ampliar el número de compradores, pero el informe disponible no aporta volúmenes, destinos ni acuerdos. Por ahora, la señal más clara es el precio inicial: por debajo de 55.000 tomanes por kilogramo, los citricultores entran en la campaña sin recuperar por completo sus costes declarados.
