Las deficiencias poscosecha descuentan hasta un 15% al maíz no transgénico pakistaní
El maíz no transgénico de Pakistán se vende en el exterior con descuentos del 10% al 15% por exceso de humedad, impurezas y almacenamiento inadecuado. LDC abrió cerca de Multán una instalación con capacidad para 40.000 toneladas de grano.
Un cultivo con prima llega al mercado con descuento
Pakistán produce maíz no modificado genéticamente, un producto que normalmente puede obtener un precio superior en los mercados internacionales. Sin embargo, las deficiencias en la cosecha, el manejo y el almacenamiento hacen que el grano pakistaní se contrate con descuentos del 10% al 15% frente a los precios de mercado, informó Daily Pakistan.
Muhammad Daniyal, responsable de LDC en Pakistán y jefe del negocio de cereales y oleaginosas, declaró a Express que el descuento no responde a la calidad intrínseca del maíz. Los compradores cuestionan el nivel de humedad, que supera sus requisitos, y la presencia de impurezas. En algunos casos, el grano no encuentra comprador; cuando se cierra una operación, el contrato puede incorporar una rebaja del 10% al 15%.
El secado y la logística condicionan el acceso al mercado
El problema comienza después de la cosecha. Los agricultores carecen de sistemas de secado, espacios adecuados de almacenamiento y medios de transporte que cumplan las exigencias de las cadenas internacionales de suministro. Si el grano no pasa rápidamente a instalaciones con ventilación y control de humedad, puede deteriorarse antes de llegar al mercado, perdiendo valor y posibles compradores.
Esta carencia impide que los productores cobren la prima asociada al maíz no transgénico, incluso cuando el cultivo tiene una buena calidad de origen. Los exportadores deben encontrar compradores dispuestos a aceptar el estado del grano o incorporar al precio el coste y el riesgo del manejo adicional. Para los procesadores locales, una gestión poscosecha irregular puede traducirse en un suministro menos estable de materia prima utilizable.
Daniyal señaló que la red de riego de Pakistán ofrece un amplio potencial para elevar la producción agrícola y vender excedentes en los mercados internacionales. Para aprovecharlo, el país necesita invertir en infraestructura agrícola y mejorar las normas de almacenamiento y logística posteriores a la cosecha. Según su evaluación, perfeccionar la recolección, el secado, el almacenamiento y la comercialización podría generar millones de dólares en divisas, aunque no ofreció un objetivo concreto de exportación.
LDC añade 40.000 toneladas de capacidad cerca de Multán
LDC estableció cerca de Multán su primera instalación de almacenamiento de grano para cubrir parte del déficit de capacidad. El recinto puede conservar 40.000 toneladas de trigo, maíz y arroz en condiciones diseñadas para cumplir estándares internacionales. Su ubicación en la región agrícola de Punjab busca proteger la producción excedentaria en una zona donde las cosechas mayores también elevan el riesgo de pérdidas.
El almacenamiento por sí solo no garantiza la prima del producto no transgénico, pero puede preservar la calidad desde el primer día después de la cosecha. El acceso inmediato a ventilación y control de humedad reduce pérdidas y permite a los exportadores ofrecer cargamentos más homogéneos. Para el sector maicero pakistaní, la cuestión comercial no es solo cuánto produce, sino cuánto llega a procesadores y compradores extranjeros en condiciones que cumplen sus especificaciones.
