WWF detecta madera tropical en el 56% del carbón de barbacoa analizado en Alemania
Un análisis conjunto de WWF Alemania, el Instituto Thünen y la Earthworm Foundation halló especies tropicales o subtropicales en 32 de 57 productos de carbón vegetal comprados en el comercio alemán. Nueve productos presentaban discrepancias en las especies declaradas o datos de origen poco claros, y los sellos voluntarios no cubrieron esa brecha. Por primera vez, la proporción de productos sospechosos en el mercado alemán está bajando.
El carbón vegetal para barbacoa que se vende en el comercio alemán sigue conteniendo cantidades relevantes de madera tropical y subtropical, según un análisis de mercado conjunto de WWF Alemania, el Instituto Thünen y la Earthworm Foundation, difundido por la revista sectorial diy. El estudio examinó 57 productos —desde carbón vegetal clásico y briquetas hasta alternativas elaboradas con cáscara de coco— e identificó las especies de madera empleadas en cada uno. Por primera vez, la proporción de productos sospechosos que podrían proceder de tala ilegal en el mercado alemán está en retroceso.
Resultados del muestreo
Los productos se compraron en supermercados, tiendas de descuento, grandes superficies de bricolaje, comercios de bebidas y gasolineras, es decir, en los principales canales de venta de carbón vegetal en Alemania. La identificación de especies arrojó este cuadro:
- 32 de los 57 productos (56 por ciento) contenían especies de madera tropical o subtropical.
- Nueve de ellos (16 por ciento) presentaban discrepancias entre las especies declaradas y las identificadas, o datos ambiguos sobre el origen de la madera.
- 25 productos (44 por ciento) declaraban correctamente las especies.
- 35 productos (61 por ciento) ofrecían información trazable sobre la procedencia de la madera.
En conjunto, solo alrededor de la mitad de la muestra informaba adecuadamente al consumidor. El punto débil es la especie: una clara mayoría de los envases decía algo verificable sobre el origen, pero menos de la mitad nombraba la especie de forma correcta y completa.
La certificación no cierra la brecha
42 productos (74 por ciento) llevaban un sello voluntario: FSC, PEFC o Naturland. La certificación no se tradujo de manera sistemática en información fiable. Once productos certificados no aportaban datos trazables de origen y otros diez incluían indicaciones insuficientes o erróneas sobre las especies. Cinco productos con certificación FSC contenían maderas subtropicales o tropicales con desviaciones respecto a la base de datos de FSC o dudas sobre el origen declarado.
«La presión de los últimos años está surtiendo efecto», afirmó Johannes Zahnen, de WWF. «Muchos minoristas han ordenado su surtido y la mercancía cuestionable desaparece cada vez más de los estantes. Pero el problema no está resuelto. Madera de presunta tala abusiva sigue llegando al carrito de la compra alemán, en algunos casos incluso con sello ecológico.»
El aplazamiento del EUDR deja sin consecuencias los fallos
Además de los análisis periódicos del mercado, WWF atribuye parte de la mejora al futuro reglamento europeo de protección de los bosques (EUDR). «Algunas de las declaraciones falsas que encontramos habrían supuesto una infracción del EUDR si no se hubiera aplazado de nuevo a finales de 2025», señaló Zahnen, quien reclamó que la norma entre en vigor sin recortes y sin más demoras.
Otro cambio normativo afecta a la logística: desde el 1 de enero de 2026 el carbón vegetal transportado por vía marítima deberá declararse sin excepción como mercancía peligrosa, según informó diy. Ello incide en la documentación de flete, el embalaje y la manipulación de todo importador que traiga carbón a Alemania en contenedor.
Qué implica para el sector
Para importadores y compradores del retail, el hallazgo se refiere a la documentación más que a los volúmenes. La especie de madera puede determinarse en laboratorio, de modo que la declaración es verificable a posteriori y un etiquetado incorrecto pasa de ser una cuestión interpretable a un defecto demostrable. El estudio muestra además que un sello en el saco no sustituye a unos datos de especie y origen que coincidan con el contenido: en diez casos certificados la propia indicación de especie era errónea o insuficiente.
La dirección la marcan las decisiones de surtido ya adoptadas. La caída de la proporción de productos sospechosos indica que los departamentos de compras han empezado a filtrar proveedores, mientras que ese 56 por ciento de productos con especies tropicales o subtropicales muestra cuánto depende todavía la oferta alemana de carbón de las frondosas tropicales. Cuando el EUDR se aplique, las mismas lagunas pasarán de ser un asunto reputacional a un asunto de cumplimiento, y la verificación de especie y origen dejará de ser una declaración voluntaria para convertirse en condición de acceso al mercado.
