La superficie récord de girasol no dará una cosecha récord en Kazajistán, según expertos
Las oleaginosas alcanzaron el 22 % de la rotación de cultivos de Kazajistán en 2026, frente a un máximo del 14 % en 2021, y la superficie de girasol es 2,3 veces mayor que hace cinco años. Según Zerno On-Line, el clima ya ha recortado las previsiones de recolección bruta de semillas oleaginosas para 2026/27. Las 52 plantas que procesan más del 90 % de las oleaginosas del país afrontan una competencia más dura por la materia prima.
La superficie récord de girasol en Kazajistán no se traducirá en una cosecha récord de semillas oleaginosas en la campaña 2026/27, señalan expertos del sector, ya que el clima ha obligado a revisar a la baja las previsiones de recolección bruta. El servicio de información agraria Zerno On-Line (zol.ru) informa de que la menor disponibilidad intensificará la competencia entre las plantas procesadoras por la materia prima, justo cuando el procesamiento y las exportaciones marcan récords.
Las oleaginosas alcanzan el 22 % de la rotación
Los altos márgenes y una salida interna garantizada hacia la industria transformadora han convertido a las oleaginosas en el principal motor de la diversificación agrícola de Kazajistán. En 2026 las oleaginosas representaron el 22 % de la rotación nacional de cultivos, frente a un máximo del 14 % en 2021, según Zerno On-Line. La expansión se concentró en el girasol, cuya superficie sembrada se ha multiplicado por 2,3 en los últimos cinco años.
El avance se produjo a costa de otros grupos de cultivos. En el mismo periodo de cinco años, la participación de los cereales en la rotación cayó del 69 % al 61 %, y la de los cultivos forrajeros pasó del 14 % al 12 %. La estructura de siembra difiere ya de forma clara del esquema dominado por el cereal de comienzos de la década, y el motor del cambio ha sido la demanda de la industria, no los programas de exportación.
- Oleaginosas: 14 % de la rotación en 2021 y 22 % en 2026
- Cereales: descenso del 69 % al 61 % en cinco años
- Cultivos forrajeros: descenso del 14 % al 12 % en cinco años
El clima rompe el vínculo entre superficie y producción
Los expertos citados por Zerno On-Line afirman que la superficie récord de girasol no dará una cosecha récord en la nueva campaña. El factor climático ya se incorpora a las estimaciones revisadas de recolección bruta de semillas oleaginosas, de modo que las hectáreas adicionales sembradas en 2026 no se reflejarán de forma proporcional en toneladas entregadas. Para un sector que ha crecido ampliando superficie y no rendimientos, esa aritmética deja de funcionar.
Para los procesadores, la consecuencia inmediata es un balance de materia prima más ajustado. La capacidad de molturación se construyó suponiendo una oferta creciente de semilla; una cosecha limitada por el clima deja esa capacidad compitiendo por un volumen menor. Zerno On-Line señala de forma explícita que el factor climático intensificará la competencia de los procesadores por la materia prima.
Las plantas mantienen récords de molturación y exportación
Las plantas aceiteras kazajas aumentan tanto la molturación como las exportaciones y establecen récords, pero todo el complejo agroindustrial del país afronta grandes desafíos esta campaña, informa Zerno On-Line. La Asociación Nacional de Procesadores de Oleaginosas de Kazajistán (NAPMK) agrupa a 52 plantas.
Esas 52 plantas procesan más del 90 % de las semillas oleaginosas producidas en el país y son los principales proveedores de aceites y grasas para el mercado interno y el exterior. Ese grado de concentración implica que un déficit de semilla se transmite con rapidez y de forma uniforme por todo el sector, en lugar de amortiguarse en una base de procesamiento fragmentada con estrategias de compra distintas.
La reorganización comercial presiona los mercados de venta
La reconfiguración geopolítica de los flujos comerciales genera competencia adicional para Kazajistán en sus mercados de venta e introduce incertidumbre y volatilidad de precios en toda la gama de materias primas agrícolas, incluidos los productos transformados, según Zerno On-Line. Los exportadores entran así en una campaña en la que tanto el volumen como el precio resultan menos previsibles.
Uzbekistán figura entre los importadores de productos de aceites y grasas de Kazajistán. Las perspectivas del mercado oleaginoso kazajo en la campaña 2026/27 serán presentadas por Andrey Antonov, director ejecutivo de desarrollo estratégico de NAPMK, en la sexta Asia Grains & Oils Conference in Tashkent 2026.
