El mercado de la nueva cosecha toma forma en Kazajistán con cautela sobre el trigo blando

Los compradores esperan señales más claras de la cosecha

El Ministerio de Agricultura de Kazajistán publicó un informe y un pronóstico del mercado de cereales, oleaginosas y legumbres con fecha del 10 de agosto de 2026, cuando apenas comenzaba a configurarse el mercado de la nueva cosecha. Según informó Zol.ru, citando a APK Novosti, los analistas de la oficina de investigación Cereales y Oleaginosas. Kazajistán describieron el mercado como situado en un punto de partida bajo, con los importadores y los procesadores nacionales a la espera.

Las referencias de precios deberían ganar fiabilidad a medida que avance la recolección y lleguen volúmenes físicos a los silos. En ese contexto, los precios se mantuvieron mayormente estables a comienzos de agosto, con pequeños ajustes locales. Las recomendaciones varían según el cultivo: detener por ahora las ventas de trigo blando, comercializar gradualmente cebada y trigo duro, vender a tiempo girasol y legumbres y liberar determinadas oleaginosas cuando lo exijan las necesidades financieras u operativas.

Recomiendan detener las ventas de trigo blando

La oficina emitió una recomendación de “parar” para toda la gama de trigo blando. El trigo de clase 3 con gluten de 28+ promedió 117 tenge por kilogramo, 2 tenge más en una semana, con un potencial previsto de 145 tenge. El trigo de clase 3 con gluten de hasta 25 se situó en 106 tenge, también 2 tenge más, mientras que el de hasta 23 permaneció sin cambios en 101 tenge.

El trigo de clases 4 y 5 cotizó a 90 tenge por kilogramo, después de que la clase 4 perdiera 5 tenge durante la semana. Los analistas consideran que los precios actuales del trigo blando se encuentran cerca de un mínimo local y que los productores deberían esperar a que pase la máxima presión de la cosecha. Para el trigo duro y la cebada, la recomendación más flexible es vender según las necesidades. El trigo duro cotizaba entre 93 y 106 tenge por kilogramo, mientras que el techo previsto se situaba entre 120 y 140 tenge según contenidos de proteína de 14+ y 15+.

Menor potencial para el girasol y las legumbres

El mercado de oleaginosas y legumbres se activó antes, con las primeras ofertas de la nueva cosecha. En la región de Kostanái, las ventas de girasol nuevo comenzaron entre 220.000 y 225.000 tenge por tonelada, IVA incluido. La referencia actual era de 221 tenge por kilogramo y el intervalo previsto, de 180–240 tenge. Los guisantes amarillos cotizaban a 85 tenge, las lentejas rojas a 112 tenge y las verdes a 110 tenge por kilogramo. Los guisantes y las lentejas habían perdido 15 tenge en una semana, lo que respalda la recomendación de vender ante la falta de perspectivas sólidas de recuperación a corto plazo.

Para otras oleaginosas, la oficina aconsejó ventas graduales. La semilla de lino se valoró en 203 tenge por kilogramo, la colza en 225 tenge, el cártamo en 178 tenge, la soja en 193 tenge y la mostaza blanca en 215 tenge. Los techos previstos fueron de 230 tenge para el lino, 250 tenge para la soja y 260 tenge para la mostaza. Los precios publicados son promedios ponderados en silo o vagón ferroviario, con IVA incluido, y pueden variar considerablemente según la región, la clase, la humedad, las impurezas y las condiciones de entrega. La capacidad de almacenamiento, la calidad y la logística serán decisivas para las ventas conforme aumente la cosecha.