Jordania impone nuevas reglas sanitarias a la importación de patata congelada
Jordania aprobó medidas sanitarias para importar patatas prefritas congeladas y chips naturales en 2026. Los proveedores deberán presentar documentos fitosanitarios, de origen y de seguridad alimentaria.
Nuevas condiciones de importación para 2026
El Comité Superior de Alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Jordania aprobó medidas sanitarias específicas para las importaciones de productos de patata prefrita congelada y chips de patata naturales durante 2026. Khaberni informó de que la decisión fue publicada el jueves en el boletín oficial.
Las medidas convierten la documentación en una condición obligatoria para el despacho de importación. Los importadores de los productos incluidos deberán adjuntar un certificado fitosanitario, o un documento equivalente, expedido por el país de origen. Proveedores e importadores tendrán que garantizar que las pruebas sobre sanidad vegetal estén disponibles antes de que los lotes entren en Jordania.
Las medidas publicadas no identifican países proveedores concretos ni indican volúmenes o valores de los envíos. Su relevancia comercial inmediata se concentra, por tanto, en el acceso al mercado: los exportadores que no puedan aportar los documentos en el formato exigido podrían tener dificultades para despachar futuros cargamentos, mientras que los fabricantes conformes podrán seguir abasteciendo Jordania.
Certificados HACCP e ISO 22000 obligatorios
Los importadores también deberán entregar a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Jordania certificados vigentes HACCP e ISO 22000 de calidad y seguridad alimentaria correspondientes a la planta fabricante. Ambos deberán estar expedidos por una entidad acreditada. La exigencia amplía así el control desde el cargamento individual hasta los sistemas de la fábrica que elaboró el producto.
Los productos deberán cumplir todas las disposiciones de la regla técnica jordana 1409/2005 y de la regla técnica jordana 505/2002, incluidas sus modificaciones. Ambas fueron emitidas por la Organización de Normalización y Metrología de Jordania. Los importadores deberán comprobar las especificaciones del producto y los certificados de respaldo antes de organizar el envío.
Para los procesadores extranjeros, las condiciones crean varios puntos de control documental: pruebas de sanidad vegetal del país de origen, certificación acreditada de seguridad alimentaria de la planta y conformidad con las reglas técnicas jordanas. Los importadores podrían tener que revisar estos documentos con mayor antelación durante la compra para evitar expedientes incompletos cuando la carga llegue a un puerto, almacén público o centro aduanero.
Las fábricas locales también deberán documentar el origen
Las instrucciones incluyen a las fábricas locales que utilizan patatas importadas como insumo. Estas plantas deberán aplicar todas las condiciones de importación de insumos productivos y adjuntar un certificado de origen de las patatas importadas, obtenido de fuentes oficiales autorizadas por el Ministerio de Agricultura de Jordania. También tendrán que aportar un certificado de los campos agrícolas emitido por las autoridades oficiales del país de origen.
La obligación afecta no solo a los importadores de patatas prefritas congeladas y chips naturales terminados, sino también a los procesadores jordanos que adquieren patatas en el extranjero. La trazabilidad deberá remontarse al origen de la materia prima y a los campos agrícolas vinculados con ella.
Las medidas entrarán en vigor 30 días después de su publicación en el boletín oficial. La exención transitoria cubre las mercancías cuyos conocimientos de embarque se hayan expedido antes de la fecha de aplicación y que estén en puertos, almacenes públicos o centros aduaneros. Así se limita la interrupción de la carga ya despachada, pero los nuevos pedidos y envíos posteriores deberán cumplir todos los requisitos.