IFFO prevé mínimos de una década para la oferta de harina y aceite de pescado
IFFO prevé que la oferta mundial de harina de pescado baje de 4,6 millones de toneladas en 2026 y que la de aceite caiga a 1,15 millones. El cierre prolongado de la pesca en Perú y El Niño costero siguen siendo los principales riesgos, pese a la mejora de agosto en otras regiones.
La oferta de ingredientes marinos sufrirá una fuerte caída
La oferta mundial de harina y aceite de pescado descenderá con fuerza en 2026 por la escasa disponibilidad de materia prima en Perú. IFFO, la Organización de Ingredientes Marinos, prevé que el suministro de harina de pescado quede por debajo de 4,6 millones de toneladas, su nivel más bajo desde 2016, cuando la oferta mundial fue de 4,53 millones de toneladas.
La oferta mundial de aceite de pescado podría bajar a 1,15 millones de toneladas, también el mínimo desde 2016, cuando la producción se estimó en unos 1,13 millones. Las materias primas pelágicas y demersales aportarían alrededor de 3,60 millones de toneladas de harina y 605.000 toneladas de aceite. IFFO espera un ligero aumento de los volúmenes obtenidos de otras especies, particularmente del aceite procedente de recortes de salmón y pangasius.
La previsión sigue sujeta a la actividad pesquera de las últimas semanas del año. IFFO indicó que una mayor recepción de materia prima en varias regiones mejoró la producción mundial en agosto, pero el déficit acumulado continuó siendo considerable. En los países cubiertos por los datos de sus miembros, la producción de harina de pescado acumulada en el año estaba un 45% por debajo del mismo periodo de 2025 y la de aceite había caído un 26%.
Perú continúa siendo el principal riesgo para la oferta
Perú, que en un año promedio representa cerca del 20% de la producción mundial de harina y aceite de pescado, fue la principal excepción a la mejora de agosto. La recepción de materia prima siguió siendo muy baja porque la temporada pesquera de la zona norte-centro permanecía cerrada. La cuota de anchoveta de la primera temporada se había fijado en 1.914.049 toneladas, aproximadamente el 27% de la biomasa estimada, pero solo se había capturado cerca del 25% cuando la pesca quedó suspendida el 10 de junio.
Las aguas cálidas asociadas a El Niño costero y la elevada presencia de ejemplares juveniles interrumpieron repetidamente la actividad. IFFO señaló que estas condiciones podrían prolongarse hasta comienzos de 2027. El Instituto del Mar del Perú, Imarpe, inició el 15 de septiembre una nueva evaluación de la población de anchoveta para estudiar las condiciones que afectan a la especie. El trabajo debía concluir el 7 de octubre y sus resultados serán relevantes para cualquier decisión sobre la reapertura de la pesca.
Las mejoras regionales solo compensan parte del déficit
Chile, España y Estados Unidos recibieron en agosto bastante más materia prima que un año antes, lo que elevó su volumen mensual conjunto por encima del nivel comparable de 2025. Dinamarca y Noruega se mantuvieron prácticamente estables, mientras los países productores africanos y la región de Islandia y el Atlántico Norte siguieron registrando menor disponibilidad. La debilidad previa en Chile, relacionada con condiciones pesqueras difíciles y una elevada proporción de juveniles, también contribuyó al déficit anual.
La producción asiática podría compensar parte de la caída sudamericana porque China, India y Omán entran en sus temporadas altas de pesca durante el cuarto trimestre, según IFFO. China reanudó la producción de harina y aceite de pescado en agosto, aunque la disponibilidad de materia prima seguía siendo incierta. La demanda de alimento acuícola había alcanzado su pico estacional, pero los bajos precios en origen y la menor siembra de varias especies especializadas limitaron el consumo de harina. La demanda del sector porcino chino también continuó débil. Para los fabricantes de alimento acuícola y ganadero, la combinación de menor oferta mundial y demanda desigual eleva la importancia de contar con fórmulas flexibles y fuentes alternativas de proteínas y aceites.