Ghana asegura compradores del Golfo para derivados de cacao mientras impulsa la transformación
Ghana ha obtenido compromisos firmes de compra de Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí para pasta, manteca, torta y polvo de cacao, informa La Tribune citando a la Cocoa Marketing Company. El segundo productor mundial impulsa la transformación de valor añadido pese a que sus moliendas operan al 50% de una capacidad de 505.000 toneladas.
Ghana asegura compradores del Golfo para derivados de cacao
Ghana ha obtenido compromisos firmes de compra de los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí para varios derivados del cacao —pasta, manteca, torta y polvo—, según informa La Tribune, que cita un anuncio publicado a principios de julio por la Cocoa Marketing Company (CMC) en su sitio web. La operación abre nuevas perspectivas de venta para el segundo productor mundial de cacao en mercados donde la demanda de productos de confitería sigue siendo fuerte.
El Golfo es un mercado en rápido crecimiento. Citando datos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), La Tribune indica que en 2025 los EAU importaron chocolate y productos a base de cacao por 821 millones de dólares (unos 720 millones de euros), principalmente de la Unión Europea. La cifra supone un alza de casi el 25% frente a los 663 millones de dólares (unos 580 millones de euros) del año anterior.
Capacidad de transformación infrautilizada
La ofensiva comercial llega cuando la industria de molienda de Ghana opera muy por debajo de su potencial. Según datos del USDA, la capacidad instalada de molienda ronda las 505.000 toneladas, pero las fábricas funcionan solo al 50% de ese nivel, informa La Tribune. Las dificultades crónicas de suministro de granos mantienen ociosa buena parte de la base industrial.
Pese a las restricciones de suministro, la transformación ha avanzado con fuerza, impulsada por la demanda mundial de chocolate y por los altos precios internacionales. Según un informe publicado en abril por la Autoridad Ghanesa de Promoción de las Exportaciones (GEPA), en 2025 los derivados del cacao impulsaron el crecimiento de las exportaciones de mercancías no tradicionales:
- Pasta de cacao: 789,3 millones de dólares (unos 690 millones de euros), un alza del 70,97% frente a 2024
- Manteca de cacao: 635,7 millones de dólares (unos 556 millones de euros), un alza del 120,18%
- Polvo de cacao: 233,8 millones de dólares (unos 204 millones de euros), un alza del 112,97%
Retener valor en el país
La estrategia busca captar más valor añadido. Ghana todavía exporta más del 60% de sus granos en forma cruda, señala La Tribune. El reto se agudiza por la vecina Costa de Marfil, primer productor mundial, que transforma más de 700.000 toneladas de cacao al año sobre una base industrial más sólida.
Las autoridades ghanesas han anunciado su intención de destinar al menos el 50% de la producción nacional de granos a la transformación local a partir de la campaña 2026/2027. Más allá de abrir nuevos mercados, La Tribune apunta que el país deberá facilitar el acceso a la materia prima, mejorar los incentivos a la inversión, estabilizar el marco regulatorio y reforzar los vínculos entre productores, transformadores y exportadores.
Peso en la economía
El cacao da sustento a unas 800.000 familias agrícolas en 10 de las 16 regiones administrativas de Ghana. Las exportaciones totales de granos —crudos y semitransformados— generaron 3.370 millones de dólares (unos 2.947 millones de euros) en la campaña 2024/2025, más del doble que el año anterior, según La Tribune.