Los exportadores vietnamitas afrontan barreras de certificación y logística halal
Las exportaciones halal de Vietnam generan unos 900 millones de dólares anuales, pero siguen concentradas en productos agrícolas y pesqueros sin elaborar. Para conseguir pedidos mayores y sostenidos, las empresas necesitan certificaciones válidas en cada mercado, logística segregada y una calidad de procesamiento constante.
Vietnam apunta a una economía halal en expansión
Los exportadores vietnamitas buscan ganar presencia en la economía halal mundial, pero la fragmentación de los sistemas de certificación, la limitada capacidad de transformación y las exigencias logísticas específicas restringen el acceso a los principales mercados de consumidores musulmanes. En una conferencia de promoción comercial organizada en septiembre de 2026 por el Ministerio de Industria y Comercio, funcionarios y empresarios detallaron los cambios operativos necesarios para convertir las fortalezas agrícolas de Vietnam en pedidos halal duraderos.
VnEconomy informó que Vũ Bá Phú, director de la Agencia de Promoción Comercial del ministerio, cifró la población musulmana mundial en unos 2.000 millones de personas repartidas en 112 países, equivalentes al 25 % de la población global. Las mayores concentraciones se encuentran en Asia y Oriente Medio. El mercado mundial de alimentos halal alcanzó unos 2,3 billones de dólares en 2022 y se prevé que llegue a 4 billones de dólares en 2030.
Los productos primarios dominan las ventas
Vietnam figura entre los diez mayores exportadores agrícolas del mundo, según Bá Thị Nguyệt Thu, directora del Centro de Promoción y Experiencia HalalViet. Más del 80 % de los productos agrícolas vietnamitas exclusivamente vegetales ya cumplen en esencia las condiciones halal básicas, pues son de origen natural y no contienen alcohol ni derivados prohibidos. Por tanto, las empresas tendrían que ajustar y normalizar el 20 % restante de sus procesos para atender a estos consumidores.
Sin embargo, los ingresos vietnamitas por exportaciones halal ascienden solo a unos 900 millones de dólares anuales y proceden principalmente de productos agrícolas y pesqueros sin elaborar, señaló Thu. La proporción de artículos con transformación profunda y certificados conforme a las exigencias particulares de cada mercado sigue siendo modesta. De unas 900 empresas consideradas medianamente preparadas para entrar en el sector, solo cerca del 0,2 % cuenta con certificación halal. Hanoi alberga muy pocos fabricantes de estos productos, lo que dificulta conectar a compradores extranjeros con proveedores certificados de alimentos transformados.
Los mercados de destino aplican normas distintas
El principal obstáculo es la inexistencia de una norma halal mundial unificada. Lê Anh Ngọc, funcionario del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, explicó que el Consejo de Cooperación del Golfo, Indonesia y Malasia mantienen sistemas diferentes. En consecuencia, una certificación aceptada en un país puede ser rechazada en otro. Los exportadores también deben afrontar los requisitos particulares de Emiratos Árabes Unidos, Malasia y Brunéi, además de diferencias culturales y religiosas y regulaciones superpuestas.
El cumplimiento no se limita a los ingredientes y los procedimientos industriales. Los almacenes, los contenedores y la logística de corta distancia también deben ajustarse a las reglas halal y evitar la contaminación cruzada. Las compañías necesitan mantener una calidad estable entre partidas de exportación y asumir los costes de certificación, renovación anual y promoción comercial. La escasa información de mercado y el débil reconocimiento de las marcas halal vietnamitas elevan el riesgo comercial, incluso para empresas que ya poseen otras certificaciones internacionales exigentes.
El reconocimiento mutuo reduciría costes
Funcionarios y representantes empresariales vietnamitas proponen acuerdos de reconocimiento mutuo con países musulmanes para que una certificación cubra más de un destino y reduzca los costes de cumplimiento, sobre todo para las pequeñas y medianas empresas. El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente también ha puesto en marcha un portal de trazabilidad con casi 100.000 productos. Ngọc afirmó que la calidad y la seguridad alimentaria deben ser la base del desarrollo del sector, respaldadas por el marco jurídico del Decreto n.º 127/2026/NĐ-CP.
Otras propuestas incluyen un portal de alertas e información sobre el mercado halal, espacios comerciales dedicados a productos vietnamitas en el extranjero y programas piloto para varios artículos prioritarios. Vũ Thị Thanh Huyên, directora general de la cooperativa Global Green House, señaló tres requisitos esenciales: origen transparente, producción limpia que evite la contaminación cruzada y seguridad del producto. La capacidad de cumplirlos de manera constante durante el procesamiento, almacenamiento y transporte determinará si Vietnam puede superar su dependencia de las materias primas y conseguir pedidos recurrentes de productos halal de mayor valor.