Las exportaciones de café de Vietnam superan los 6.000 millones de dólares
Vietnam exportó casi 1,7 millones de toneladas de café por más de 6.000 millones de dólares en los primeros ocho meses de 2026. La caída de los precios medios redujo los ingresos, mientras el café soluble y otros productos procesados ganaron peso.
El volumen exportado crece mientras bajan los precios
Vietnam exportó casi 1,7 millones de toneladas de café por más de 6.000 millones de dólares en los primeros ocho meses de 2026, según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, Vicofa, citada por Thương Gia. El volumen aumentó más de un 10% frente al mismo periodo de 2025, pero los ingresos cayeron un 11,2% debido al descenso de los precios medios.
El robusta siguió siendo el pilar del sector y generó el 73,3% de los ingresos totales por exportación de café. Los envíos alcanzaron casi 1,01 millones de toneladas, valoradas en unos 4.000 millones de dólares, durante los primeros siete meses. El volumen creció un 11,4%, mientras el valor se redujo un 15,4%, reflejo de la presión derivada de la recuperación de la oferta mundial.
El café procesado aporta más valor
Vietnam exportó unas 105.317 toneladas de café procesado por alrededor de 968 millones de dólares en los primeros siete meses. Estos productos representaron solo cerca del 8,6% del volumen total, pero aportaron el 17,4% de los ingresos. En julio, el precio medio del café tostado fue de unos 8.882 dólares por tonelada, frente a 3.760 dólares por tonelada para el café verde.
El café soluble también gana presencia en la cesta exportadora. En agosto de 2026, Vietnam despachó unos 310.000 sacos de 60 kilogramos, equivalentes a 18.600 toneladas, y superó el volumen exportado por Brasil en esta categoría durante ese mes. En los primeros 11 meses de la cosecha 2024-2025, el café soluble representó el 12,4% de las exportaciones vietnamitas de café en todas sus formas, frente al 11,5% del periodo comparable anterior.
La capacidad de procesamiento está creciendo. Trung Nguyên Legend desarrolla en dos fases una planta de café soluble con una inversión aproximada de 2 billones de dongs y una capacidad anual proyectada de unas 7.896 toneladas. Intimex prevé invertir unos 450.000 millones de dongs para ampliar su planta de Bình Dương hasta 8.000 toneladas anuales. Tata Coffee amplía en la misma provincia su fábrica de café soluble liofilizado, mientras Nestlé ha puesto en marcha una línea de producción de frascos de vidrio en su planta de Trị An, en Đồng Nai, con una capacidad inicial superior a 350.000 unidades diarias. Según Vicofa, las 10 mayores empresas concentran cerca del 85,3% de los ingresos por exportación de café procesado.
La oferta mundial y las normas europeas marcan el futuro
El USDA prevé que Vietnam produzca unos 30,8 millones de sacos de café en la cosecha 2025-2026, casi un 95% de ellos de robusta. Las exportaciones de café verde alcanzarían 24,6 millones de sacos, 2,3 millones más que en la campaña anterior. Sin embargo, la competencia puede aumentar, ya que Brasil tendría una cosecha récord de 77,2 millones de sacos en 2026-2027.
Los requisitos de sostenibilidad añaden otro reto comercial. Se espera que el Reglamento de la UE sobre deforestación, EUDR, se aplique desde finales de 2026. Vicofa calcula que más del 30% de la superficie cafetera vietnamita cuenta con certificación de producción sostenible y que alrededor del 35-40% de la producción podría cumplir el EUDR. Según la asociación, los lotes conformes obtienen una prima aproximada de 50 dólares por tonelada frente al café convencional.
Vicofa espera que el volumen exportado por Vietnam crezca un 8-10% en 2026 frente a 2025 y que los ingresos se acerquen a 9.000 millones de dólares. Con la recuperación de la oferta mundial, alcanzar esa meta dependerá cada vez más de los productos procesados, la materia prima trazable y el acceso a mercados con normas de sostenibilidad más estrictas.