Las existencias de cereal ruso caen un 10,1% ante una menor previsión de cosecha
Las existencias de cereales y legumbres, sin incluir maíz, en las organizaciones agrícolas rusas cayeron un 10,1% interanual, hasta 23,7 millones de toneladas, al 1 de agosto de 2026. La reducción del trigo, la rebaja de la cosecha prevista y los problemas logísticos pueden limitar la oferta exportable, aunque aumentaron las reservas de maíz.
El trigo concentra la caída de las existencias
Las organizaciones agrícolas rusas almacenaban 23,7 millones de toneladas de cereales y legumbres, sin contar el maíz, al 1 de agosto de 2026. La cifra fue un 10,1% inferior a los 26,4 millones de toneladas registrados en la misma fecha de 2025. Los datos abarcan grandes entidades comerciales dedicadas a la producción, el almacenamiento y la transformación primaria, pero no las explotaciones familiares.
El trigo representaba la mayor parte del volumen disponible. Sus existencias bajaron un 6,3% interanual, de 19,9 millones a 18,7 millones de toneladas. El maíz avanzó en sentido contrario, de 143.200 a 960.100 toneladas. Este aumento aporta materia prima al mercado de piensos y a los procesadores, pero no compensa la reducción general de cereales y legumbres.
Los precios al productor siguen bajo presión
El precio medio al productor del trigo fue de ₽12.419 por tonelada en julio, frente a ₽13.538 un año antes y ₽12.440 en junio de 2026. El maíz cayó a ₽12.985 por tonelada desde ₽16.460 en julio de 2025 y ₽13.092 en junio. La cebada bajó a ₽11.821 por tonelada, frente a ₽12.569 un año antes y ₽13.484 el mes anterior.
El trigo sarraceno fue la excepción en la comparación interanual. Su precio de julio alcanzó ₽18.345 por tonelada, por encima de ₽11.490 en julio de 2025, aunque quedó por debajo de los ₽19.430 de junio. La evolución dispar muestra que el descenso de las existencias totales aún no ha provocado una subida general de precios. La logística exportadora, las condiciones de compra y el balance específico de cada cultivo siguen determinando los ingresos de los productores.
Las restricciones a la exportación coinciden con una menor cosecha
Las exportaciones rusas de cereal para agosto se proyectaron en 2,5 millones de toneladas por las dificultades de embarque en la cuenca del mar de Azov y el mar Negro. El volumen sería 2,3 veces inferior al promedio de los últimos cinco años. En este contexto, el precio de exportación del trigo cayó a $224 por tonelada y el precio de compra en los puertos del mar Negro bajó a ₽13.000 por tonelada.
El descenso de las existencias coincide con un deterioro de las perspectivas productivas. La previsión rusa de cereales y legumbres para 2026 se redujo en 2,7 millones de toneladas, hasta 134,7 millones. La cosecha de trigo podría bajar a 86,85 millones de toneladas y la de cebada a 19,2 millones. La superficie sembrada de cereal podría contraerse un 4,1%, hasta 41,97 millones de hectáreas. Para los exportadores, unas existencias iniciales menores y una cosecha prevista más baja reducen el margen de suministro, pero la logística portuaria sigue limitando los envíos inmediatos. Los procesadores nacionales pueden disponer de suficiente producto físico a corto plazo, mientras los productores afrontan una demanda exportadora débil y menores precios en los principales puntos de compra.
